蚌肉有什么好处
一、蚌肉有什么好处
清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。 ①《食疗本草》：主太热，解酒毒，止渴，去眼赤。 ②《本草拾遗》：主妇人劳损下血，明日，除湿，止消渴。 ③《日华子本草》：明目，止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳、下血，并痔瘘、血崩、带下。 ④《本草再新》：治肝热，肾衰，托斑疹，解痘毒，清凉止渴。 ⑤《随息居饮食谱》：清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。 【宜忌】脾胃虚寒者慎服。 ①《本草衍义》；多食发风，动冷气。 ②《随息居次食谱》：多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。 【选方】 ①治小儿胎毒、湿疹：鲜河蛤蜊一个。烧存性，研细。香油调涂患处。(《吉林中草药》) 蚌肉
②治鼻疔：活河蛤蜊一个，冰片一分，硼砂二分。将硼砂和冰片研细，放入蛤蜊壳内。待死后，用水溶液滴入鼻内。(《吉林中草药》)
1.抗癌作用
二、冬天到了适合吃什么海鲜好
能吃辣的话 先来点麻辣小龙虾 冬天嘛，热乎
大虾肉多 红焖的冬天吃很滋补。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
其次，虽然冬天已经不是菊黄蟹肥的季节了，但是据《本草纲目》等载;蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折等。所以冬天蟹虽不易多吃，但是如果房间里太干燥，暖气太热，也可以吃点蟹，清热下火。
海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。尤其是，蟹的胆固醇很好，如果再吃海鱼，能起到降胆固醇的作用。
鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼
比较普遍的菜：油炸带鱼，煎平鱼，火爆鱿鱼。。。鳕鱼有一个很鲜的吃法，忘记菜名了，就是先裹蛋清下油锅炸，然后吃的时候蘸上葱姜味道十足的酱汁。
鲍、参、翅、肚之中，鲍鱼向来有“海味之冠”之称，而且自古以来就是海产“八珍”之一，下面是贝类的介绍：
鲍鱼
古称“鳆鱼”，又称镜面鱼、九孔螺、明目鱼
鲍鱼不是鱼，而是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类，肉质柔嫩细滑，非其他海味所能比拟：它富含球蛋白，养阴、平肝、固肾且补而不燥，无牙痛、流鼻血等副作用；其肉内含一种被称为“鲍素”的成分，能破坏癌细胞必需的代谢物质，是一种餐桌上的抗癌食品。
文蛤
俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌
其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高，多食可防治慢性气管炎，淋巴结核等疾病；文蛤提取物对动物移植性肿瘤有抑制作用，临床用于肺癌，肝癌，胃癌等有一定疗效。
蛤蜊
又称杂色蛤仔，花蛤，沙期子
不仅味道鲜美，营养也比较全面，属物美价廉的海味。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品；其性味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
扇贝
又名海扇，干贝蛤
海产贝类珍贵品种之一，是国际上公认的高档水产品；扇贝干品称“干贝”，属名贵的海珍品，平均含有肝糖 5.43% ，还含有已氨酸、琥珀酸，为“天下绝品”；扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、两眼昏花、营养不良等病有疗效。
生蚝
牡蛎，牡蛤，蛎蛤，海蛎子，蛎黄
有“海洋牛奶”之美誉，是传统的滋补药用食品，富含有优质蛋白、氨基酸、糖元、牛磺酸等，医疗及食用价值极高；《本草纲目》：“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老”；生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有“益智海味”之称。
鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故；痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人也不宜食用；蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃，肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称“湿滞”。
基本上常见的海鲜就是这些了，可以根据自己喜好，身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好！
三、猜谜语 两个小瓦片，盖个小小房。常年住海边，…
海蚌，海产双壳贝类，福建江苏浙江俗称海蚌，广东香港称贵妃蚌。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆嫩滑，为人民大会堂国宴膳品。
四、冬天吃什么海鲜最好？你知道吗？
海鲜是我们日常生活中大家都非常喜欢吃的一类食物，除了对海鲜过敏的人之外，几乎没有人不喜欢吃海鲜。在冬天的时候，虽然海鲜已经进入了淡季，能够吃的海鲜不多，但是冬季也是吃海鲜的一个好季节，因为这个时候海鲜处于休眠期，大多数的海鲜也是非常肥美的，脂肪含量也比较低，吃了都不用担心长胖。像贝类，大虎虾，带鱼，螃蟹之类的，都适合在冬天吃。
一、贝类海鲜
在春夏季节的时候，贝类的海鲜正是处于一个繁殖期，这个时候的肉质是非常脆弱的，没有什么味道，但是到了冬季的时候，很多生物都进入了一个休眠期贝类的活动时间，也减少了很多，这个时候肺内身上的营养物质消耗的就比较少，营养物质全都留在身体里面，所以特别适合在冬天食用。冬天的时候适当的吃一些贝类海鲜能够抑制胆固醇，所以特别适合那些胆固醇高的人食用。
二、大虎虾
冬季的时候也是大虎虾产卵的季节，这个时间段的大虎虾味道是最肥美的，而且营养价值也非常的高。在我国的中医中就曾经记载，大虎虾在吃了之后能够起到补肾养血的作用，所以在冬天的时候，男性想要养生的话，吃一些大虎虾是非常合适的。
三、带鱼
带鱼的营养价值也是非常高的，很多人平时都会买带鱼吃，里面的蛋白质含量几乎是猪肉的两倍，人体的吸收率也比较好。经常吃带鱼能够让肌肤变得更加滋润，更加有弹性，而且带鱼的身体表面有一层特殊的脂肪，里面还有非常多的营养元素，还有一些天然的抗癌成分。所以在冬天，想要养生比较爱美的女孩子，或者患有一些心脑血管疾病的人，都可以放心的吃带鱼。
①海鱼
鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼比较普遍的菜：油炸带鱼，煎平鱼，火爆鱿鱼……
②贝类
1. 文蛤 ，俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有天下第一鲜之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。
2. 扇贝 ，又名海扇，干贝蛤 海产贝类珍贵品种之一，是国际上公认的高档水产品；扇贝干品称干贝，属名贵的海珍品，平均含有肝糖 5.43% ，还含有已氨酸、琥珀酸，为天下绝品。可以根据自己喜好，身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好！
③螃蟹
这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚，甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。
④虾
对虾、明虾肉多弹牙，用胡椒、芝士、香煎，喷香醒胃。大虎虾出了名师个头大，肉质结实，有淡淡的海水咸味。时节上，先吃虾后吃蟹，随着蟹儿们膏满黄肥，虾的肉质鲜美度也会逐渐下降，所以爱虾的食客，可要赶上这最后的机会了。
冬天吃带鱼，蛤蜊，阿根廷红虾，大虎虾，鲈鱼，大闸蟹等海鲜最好；我知道，因为我对海鲜有一定的了解。
知道的。吃一些虾是比较好的，因为虾里面的微量元素含量是比较高的，可以让人体的循环更好一点。
冬天吃带鱼是最好的，因为带鱼在冬天这个时候，肉质是最为鲜美的。