急求。怎样能煮好一碗好吃的方便面。
煮的时候加鸡蛋、番茄,开锅后用小火慢慢炖熟,面的味道很浓郁。或者用泡椒,咖喱,大肠煮面!下面是我在网上找来的方便面做法;有空你可以试试!芝士方便面 1.将550ml的水(约3杯)煮沸后,放入面饼和调味包煮4~5分钟即可。 2.盛碗后,放上一张芝士,用筷子搅拌芝士后食用 [咖喱方便面] 材料:方便面1包、土豆1个、胡萝卜1/3个、洋葱1/2、猪肉50g、奶油1小匙、咖喱粉3大匙、水2杯(400cc) 1.将土豆与胡萝卜切成1x1cm的方块。 2.将洋葱和牛肉也切成同样大小。 3.在1.5杯的水里,放入咖喱粉,搅拌均匀。 4.在锅内放入适量奶油后,再放入土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉煎炒。 5.牛肉炒熟后,加入1/2杯水煮沸。 6.将方便面放入沸水煮熟,用冷水浸泡后,去除水分盛碗,上面浇上咖喱即可。 方便面巧克力丸] 材料: (4人份)方便面1个、巧克力1个、mushmellow6个、rainbow少许 1. 打碎方便面。 2. 用剪刀将 mushmellow 剪成丝后,与1混合均匀。 3. 将1/2个巧克力放入锅内,使之熔化。此时,必须用水烫热,不可直接煮热。 然后,与2混合。 4. 在保鲜膜上放上一匙3搓成球状,放入冰箱冷冻。 5. 将冷冻后的方便面丸放入剩下的巧克力中滚动。 6. 撒上 mushmellow 与 rainbow 加以点缀。 [方便面gradang] 材料: 方便面1包、火腿40g、洋葱1/2个、胡萝卜1/3个、莫索里拉芝士50g、牛奶 1/2杯、 面粉 1/2杯、奶油1大匙、盐少许 1.将方便面泡熟,用冷水浸泡后,去除水分。 2.在平底锅内放入奶油和面粉炒匀后,再加入牛奶搅拌均匀,这样就完成了奶油沙司。 3.放入切碎的火腿、洋葱、胡萝卜后小炒。用盐调味。 4.将莫索里拉芝士切成细条。 5.在2/3的奶油沙司里放入炒好的蔬菜与方便面。 6.将5盛碗后放入剩下的奶油沙司,再在上面撒上莫索里拉芝士。 7. 放入微波炉加热3分钟。 [海鲜奶油意大利面] 材料:活虾100g、蛤蜊10个、鱿鱼1/2条、青、红甜椒?1/2个 * 沙司:鲜奶油1/3杯、水1/2杯、番茄1/2个、莫索里拉芝士1大匙、parma芝士1大匙、蒜末1小匙、洋葱碎末1小匙、橄榄油1大匙、盐、白胡椒少许 1.鱿鱼去皮,切圈。 2.用淡盐水将虾洗净,再把蛤蜊放入盐水浸泡,洗净泥沙。 3.甜椒切成5公分长的段状,番茄切出“十字”切痕,再放入沸水内浸烫后剥皮。 4.番茄切碎。 5.先将方便面煮两分钟后,再用冷水浸泡,使面饼更为筋斗。 6.将橄榄油放入平底锅内,炒大蒜与洋葱,直至炒出香味,最后放入鲜奶油与莫索里拉芝士,沙司就完成了。 7.完成步骤6后,先炒番茄,再用盐与白胡椒调味,最后炒鱿鱼、虾、蛤蜊。 8.最后,放入煮熟的方便面与甜椒,撒上parma芝士粉即可。 [方便面芥末丝] 材料: (1人份) 方便面1个、黄瓜30g、胡萝卜30g、牛肉50g、鸡蛋1个、芥末10g、水1大匙、盐1.5小匙、糖1小匙、白醋1大匙、酱油少许 1. 将黄瓜与胡萝卜切成4×3×0.5cm大小,用冷水浸泡,以保持新鲜。 2. 将整块牛肉煮熟后,切成与蔬菜丁同样大小。 3. 将鸡蛋分成蛋黄与蛋白,分别煎成蛋饼状后,切成蔬菜丁大小。 4. 将水与芥末混合均匀,放在较热的地方,产生辣味后,加入白醋、盐后搅拌均匀。 5. 方便面煮熟后,用冷水浸泡,再去除水分。 6。食用前,撒上芥末沙司,混合均匀即可。 五彩面饼: 许多人都喜欢吃比萨饼,因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同,香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。 原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量。 调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。 制法: 1、方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用。 2、将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀。 3、将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末。 特点:软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。 营养分析:方便面这样做实在不够方便了,不过能从方便面里吃出如此的新花样,也确实让人佩服。其实为了方便是假,为了新奇的口味是真! 沙拉面: 许多孩子都喜欢吃干脆面,放在袋子里捏碎了,拌点调料直接放入嘴中,这样的吃法大人们看了也觉得有趣,只是有几个人能真像孩子那般洒脱?用方便面配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。 原料:干脆面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克。 调料:方便面调料,沙拉酱适量。 制法:1、将干脆面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中。2、圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗。3、柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可。 特点:面体香脆,口感清爽、有趣。 营养分析:干脆面吃起来最省事,连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题,不过最好加白煮鸡蛋,而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高,咸蛋里含的盐分也很高,为了使自己远离高血压,还是少吃盐为好。 什锦拉面: 有人说,方便面还是泡着吃最好,如果把方便面弄得那么不方便,还能叫方便面吗? 确实,方便面最大的好处就是方便,然而为了吃得更加美味、营养、健康,少量的加工还是必要的。 这种类似日本拉面的什锦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鲜、蛋类,就让平常的一碗面变得营养丰富、全面了。 原料:辛拉面(或其它面身较筋道适合煮的面)1包,虾3只,香肠3片,鱼丸2个、咸蛋半只, 金针菇、豆苗、笋片、海苔适量。 调料:方便面调料。 制法:1、将方便面投入清水,加入随面附带的调料,煮熟,盛入碗中,面汤备用。 2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟,咸蛋切半,放入碗中。 3、将面汤倒入面中即可食用。 特点:制法简单,营养全面。 营养分析:这是真正吃方便面的合理而健康的途径,平凡到丰富也就这样简单,把所有家里 冰箱里能找到的新鲜配料都加进去,不需要考虑太多。种类多了,营养自然丰富而平衡,这就是诀窍。 家常炒面: 炒得好的炒面又香又有韧性,可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对,太生或太熟,或因为面身容易黏在一起而炒不匀。方便面呈卷形,炒起来互不沾黏,口感上也能保持很好的韧性,实在是很好的选择。 原料:方便面1包,猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。 调料:酱油适量,方便面调味料。 制法: 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。 2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。 3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可。 特点:微辣酱香,口味家常。 营养分析:充分发挥了方便面的优势,且便于操作。爱吃炒面的人可一定要试试,如果能活学活用,也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料,不一定要用随面附带的料包,因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。