米糕怎么炒不粘锅？
米糕怎么炒不粘锅？
1锅
想要炒年糕不粘锅子最简单也是最有效的方法就是买一个不粘锅。目前很多家庭都会用铁锅或者是铝锅，这样的锅炒年糕的时候如果不用其他方法的话，肯定是会粘锅的。所以可以买一个不粘锅，不粘锅有特殊的涂层，所以在炒制年糕的时候不会担心年糕粘在锅上面。因此想要炒年糕不粘锅，准备一个质量好的不粘锅是非常有必要的。
2.多放一些油
在炒年糕的时候，如果想让年糕的表皮不粘在锅子上，那么可以多放一些食用油。油在锅中要转一下，让锅表面全部粘满油，让油沾满了整个锅底，这样做出来的炒年糕就不容易粘锅。当然所选用的食用油可以选择比较健康的葵花籽油或者是茶油、玉米油、橄榄油等等。这样的油比较健康，不用担心因为油量过多而影响身体。
3.火候到位
很多人在炒年糕的时候发现年糕的表皮非常容易粘在锅子壁上，一方面是用的炒锅的原因，另一方面就是火候掌握不到位。如果开中火炒制的话就容易粘锅子，所以在炒年糕的时候一定要开大火爆炒，而且要反复快速炒，这样快速的加热以及快速的翻炒就不容易让年糕表皮粘在锅子上面。
什么是炒拉米糕？
所谓“炒拉米糕”正是炒年糕和方便面面饼的结合体
炒糯米糕做法？
1、将米糕用水清洗干净了。
2、然后将牛肉切好了。
3、在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。
4、然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。
5、将上面的材料和牛肉放到一起进行搅拌，在将辅料放入，放置12分钟左右。
6、然后在锅里面倒入适量的食用油，用中火继续炒。
7、等到牛肉表面炒熟了，就将米糕放入了，再倒入适量的水。
8、煮3分钟左右就可以了。
花生炒小米糕怎样做？
1、用料：糯米2斤、白糖1斤、麦牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油适量。
2、糯米提前泡五六个小时后入锅蒸熟，然后拿去晒干。
3、油锅里下油，油热后倒入晒干的糯米炸到浮起后捞起备用。
4、花生炒熟后碾碎，芝麻也炒熟备用。
5、起锅调中火倒入白糖不停的翻动直到糖溶。
6、白糖完全溶成糖浆后下麦牙糖搅拌均匀后先放入芝麻，拌一拌后再下花生碎。
最后再入炸好的糯米拌均，等所有的材料都沾上糖后起锅。
7、待凉了之后拿刀切成一小块即可食用。
炒粘米糕的家常做法？
主料：白萝卜700克，糯米粉150克，腊肠50克，虾米50克，玉米50克，盐少许，植物油少许
步骤：
1、萝卜洗净擦丝放入沸水中烫2分钟捞出冷水冲凉后挤干水分。
2、腊肠，熟玉米，虾米切丁锅中放油至6成热放入翻炒2分钟盛出备用。
3、萝卜丝打散放入炒好的腊肠，玉米，虾米搅拌均匀然后放入糯米粉，粘米粉加盐，白糖混合均匀制成萝卜糕面团。
4、取容器在内壁涂上油后将萝卜糕面团倒入压实然后将面团倒扣取出。
5、蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟放凉后切成薄片小火煎制两面上色即可。
炒黄米糕的家常做法？
用料：
黄年糕200克
韭黄50克
瘦肉50克
虾仁50克
香菇六朵
冬笋80克
盐适量
鸡精适量
做法：
1/7将冬笋去掉外衣清洗干净切丝下锅煮熟，虾去壳，香菇韭黄瘦肉切丝，年糕切条备用。
2/7将黄年糕下锅煮熟。
3/7肉丝用生粉捏上劲，下油锅煸炒。
4/7接着放入香菇和笋丝继续煸炒。
5/7炒至肉丝断生，放入韭黄和虾仁。
6/7最后放入黄年糕继续翻炒。
7/7撒上适量盐和鸡精，即可出锅装盘
炒酸奶营养价值？
炒酸奶吃了可以达到补充营养物质的作用，对身体能够起到保养的作用。
炒酸奶主要是采取酸奶和一些坚果制作而成，种种含有的营养物质比较丰富，当中含有维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、微量元素、膳食纤维等，炒酸奶当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养，在吃了以后可以为人体补充能量，对人体的代谢能够起到促进的作用，对身体有着保养的好处。
炒酸奶通常需要避免一次性的吃过量，否则会引起肠胃道的负担，不利营养物质的吸收和利用。
炒粘米糕的家庭的做法？
主料：白萝卜700克，糯米粉150克，腊肠50克，虾米50克，玉米50克，盐少许，植物油少许
步骤：
1、萝卜洗净擦丝放入沸水中烫2分钟捞出冷水冲凉后挤干水分。
2、腊肠，熟玉米，虾米切丁锅中放油至6成热放入翻炒2分钟盛出备用。
3、萝卜丝打散放入炒好的腊肠，玉米，虾米搅拌均匀然后放入糯米粉，粘米粉加盐，白糖混合均匀制成萝卜糕面团。
4、取容器在内壁涂上油后将萝卜糕面团倒入压实然后将面团倒扣取出。
5、蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟放凉后切成薄片小火煎制两面上色即可。
炒豌豆的营养价值？
炒豌豆营养价值非常丰富，里面含有大量蛋白质、碳水化合物和叶酸。脂肪含量非常少，适量吃这种豌豆可以有效促进新陈代谢，其中纤维素可以加速身体内废物排出，从而起到润肠通便等功效。
豌豆中维生素具有抗氧化性，可以美白皮肤。其中钙离子还可以增加骨骼强度。
炒茄子的营养价值？
茄子的养分较富厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营
养成分。每一100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。