野山葱开花图片?
野山葱开花图片?
野山葱是百合科、葱属多年生草本植物,鳞茎圆柱状至狭卵状圆柱形,鳞茎外皮红褐色至褐色,薄革质,常条裂。叶片圆柱状,中空,比花葶短,花葶圆柱状,中空,下部被叶鞘;近与伞形花序等长;伞形花序球状,小花梗近等长,略短于花被片,基部无小苞片;花黄色至淡黄色。
怎么分辨野山葱?
野山葱和元叫叫差不多,但野山葱要小棵些。
野山葱是什么?
野葱的学名沙葱,又叫麦葱、山葱。
分布在中国大陆的青海、甘肃、陕西、云南、西藏、四川、湖北等地,多生长于海拔2,000米至4,500米的地区,多生在山坡及草地上。野葱茎细而圆,实心,直径约2-3mm,吃起来很香,山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱;生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种,结的果实像小葱头一样大,其中紫色葱花味道最好,是极佳的素食调味品
东北野山葱介绍?
东北山葱(学名:Allium microdictyon Prokh.)是石蒜科葱属植物。
分布范围
辽宁省,吉林省,黑龙江省。
单从叶片来说,它长得更像玉簪花,因为叶片特别的大,呈卵状的宽椭圆形。一片山葱的叶子,就有手掌那么大,长度在16cm到22cm之间,宽度在11cm到15cm之间。
香味很特别,跟普通的葱类植物不同。既有葱的香味,又有大蒜的辛辣味,咬一口山葱,就会在嘴巴里出现不同的口感。最神奇的是,第一口能吃出甜丝丝的味道,而后味才能感觉到辛辣。
作为本土植物,山葱在国内的食用量也是极高的,只不过南方朋友很少吃到而已。除了运输方面的原因外,再有就是地域和饮食文化的不同,南方人更喜欢清淡的味道,而山葱的味道,确实有些豪放。
在北方,山葱的吃法,真的多到没朋友。最简单的吃法,自然是凉拌,最大程度保持山葱的营养和口感。再有就是,用它来搭配不同食材爆炒,像鸡蛋、腊肉,都是最佳搭档。对了,若是包饺子、包子,口感也特别棒。
都知道野草的价值不菲,山葱自然不能拖后腿。研究发现,它的营养价值真的很高,是集食用和药用为一身的野草。含有人体需要的18种氨基酸成分,以及12种矿物质,可见经常吃山葱,对身体还是大有益处的。
野山葱的吃法?
先从冰箱中取出适量的野葱,并备上4个鸡蛋(这是一份菜的分量、如果人多或想多吃点、野葱与鸡蛋的数量可以适当的增加就行了)将鸡蛋打入碗中,将备好的野葱再次洗净沥干水分,切成短段放入蛋液碗中。调入适量的盐分,用筷子将其搅散搅动均匀至入味,净锅放入适量油料置于火上烧热。
将调匀的野葱蛋液倒入锅中(为了不粘锅起见,在下入蛋液前,先热锅冷油后、再门放油烧热)用勺不停的搅动(若是制作野葱鸡蛋饼、就不能搅动了哦,直接颠锅翻动即可)搅动至野葱断生,蛋液成块滑嫩时,将炒锅端离火口起锅装盘,上桌即可趁热品尝。
若是制作野葱蛋炒饭,其方法跟野葱炒蛋的操作步骤是一样的,同样备好野葱蛋液后、将其炒至八成熟时,倒入适量的米饭炒匀炒热,调入少许的自然鲜酱油、香醋炒匀入味,起锅装盘后,适当的配些汤(如骨头汤、或紫菜汤、或白菜苔汤、或海带汤等)即可吃起来,鸡蛋的鲜、野葱与米饭的香融为一体,美味可口、回味悠长。
除了用野葱来炒蛋炒饭之后,我们还可以根据自己的嗜好与口感,用野葱作香料、炒酸菜野葱饭、梅干菜野葱饭、肉沫肉丝(牛肉、猪肉等)野葱炒饭、红烧肉野葱炒饭、回锅肉野葱炒饭、田间野葱炒饭等等,取其野葱的清香,以至融合贯通、博采众长。
在乡间,第二种最简单最常见的吃法。做法如下:
取出适量的野葱,再次洗净、沥干水分放到菜板上切成短段,装入盘中。搭配上少许的折耳根段,放上适量的蒜粒,下入适量的手工煳辣椒面(不喜欢吃干香味的、可以调酸辣味、或蒜泥味、或咸鲜味等)调上适量的盐、鸡精,淋入适量的酱油与香醋搅拌均匀,静置腌制半小时后即可品尝、鲜香脆爽,美味而可口。
第三种吃法,最家常的一种吃法。做法如下:
备好野葱,洗净沥干水分后,同样切成短段装入盘中。再备上适量的干豆鼓、干辣椒节、蒜粒等。净锅放油料烧热下入蒜粒、干辣椒节爆香出味,下入干豆豉翻炒至香,下入备好的野葱段加热,翻炒受热均匀,待野葱八成熟时调入少许盐与鸡精(记得干豆豉里有一定的盐分哦)搅拌均匀至入味,起锅装盘,上桌即可品尝。
以上这是香辣味野葱豆豉的炒法,如果有条件,也可用油渣或脆哨混合炒食,或用软哨搭配野葱炒食,或用野葱炒牛肉、腊肉等等均可
东北野山葱梗吃法?
1、野葱炒牛肉
【材料】野葱150克,牛肉500克,料酒3克,食盐3克,味精3克,酱油5克,生姜3克。
【做法】①将野葱去杂洗净切段。②牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。③锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味。④放入野葱炒至入味,出锅即成。
南方有野山葱吗?
有,田间地头随处可见。
野葱是中国的特有植物,分布在中国大陆的青海、甘肃、陕西、云南、西藏、四川、湖北等地,多生长于海拔2,000米至4,500米的地区,多生在山坡及草地上,目前已由人工引种栽培。野葱味辛,性温,无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部,主治各种山中毒物刺伤,山中溪水的沙虱,及箭伤等毒。
野葱不仅有很好的食疗价值,关键是非常好吃,可以和鸡蛋、肉类在一起来炒着吃非常美味。
哪里的野山葱最多?
内蒙古自治区。
野山葱的口感说起来,它的香味很特别,跟普通的葱类植物不同。既有葱的香味,又有大蒜的辛辣味,咬一口山葱,就会在嘴巴里出现不同的口感。
东北野山葱种植技术?
1繁殖方式:东北山葱的繁殖方式可以是种子繁殖,先对东北山葱种子进行催芽,然后再将东北山葱幼苗移栽到合适的土壤中。
2、翻整土地:然后还应该对土地进行翻整,把土壤翻整一遍,然后再对土壤进行灌溉,之后再把东北山葱幼苗种下去。
3、水分:然后还应该对东北山葱幼苗进行适当的浇水,保持东北山葱土壤湿润就可以了,不要让东北山葱土壤积水了,以免东北山葱出现烂根现象。
4、种植时间:一般来说,是在每年三月份左右的时候种植东北山葱,然后每年八月份的时候,东北山葱进入了休眠期。
5、追肥:最后还应该对东北山葱进行追肥,比如给东北山葱添加肥料,饼肥水、有机肥料或者无机肥料等等,这样能够让东北山葱的长势变得更好一些。
东北野山葱的家常做法?
东北野山葱可以用许多方式烹制,以下是一种常见的家常做法:
材料:
- 野山葱 500 克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 先把野山葱洗净,并用刀切成小段备用。
2. 生姜切成片,大蒜切成末,红辣椒切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜片、大蒜末、红辣椒爆香。
4. 将野山葱放入锅中,翻炒几分钟后加入盐,继续翻炒。
5. 炒至野山葱软烂、香气四溢即可。
建议将野山葱炒到七八成熟即可,这样味道比较鲜美。也可以根据个人口味做些微调,如加入适量的酱油或者醋等。