世界最珍贵十大坚果有哪些

1. 夏威夷果：被誉为桌上坚果之冠，其油脂含量高达70% - 79%，特别是富含不饱和脂肪酸，油酸和棕榈酸为主。

2. 腰果：腰果营养价值丰富，含有高达47%的脂肪和21.2%的蛋白质，还包含多种维生素和矿物质，如锰、铬、镁、硒等，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。

3. 榛子：被称为“坚果之王”，榛子果仁含有丰富的油脂（47% - 68%），蛋白质（23%），以及脂肪（56% - 65%），同时还含有维生素A、B、E以及铁、钙等矿质元素。

4. 板栗：板栗是营养丰富的干果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，对身体健康有益。

5. 核桃：与夏威夷果、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。

6. 松子：松子性温味甘，具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，可用于治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病症。

7. 杏仁：杏仁是营养价值很高的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

8. 开心果：开心果果仁是高营养的食品，含有丰富的维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等营养成分。

9. 花生：花生的蛋白质含量为25% - 30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其他坚果，生物学效价高于大豆。

10. 葵花籽：葵花籽含有丰富的脂肪油，其中亚油酸含量多，还含有蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

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