人需要的主要营养成分有哪些

一、人需要的主要营养成分有哪些

人体所需要的七大营养物质分别是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐、膳食纤维。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质。

糖类是人体最重要的供能物质。

脂肪是人体内备用的能源物质。

维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。

无机盐是构成人体组织的重要原料。

水是细胞的主要组成成分，营养物质和废物也必须溶解在水中才能被运输。

膳食纤维是第七类营养素。膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。 

扩展资料：

三大营养物质，及糖类、脂质、蛋白质在一定条件下可以相互转化。

糖类（特指血糖）经过基团转化可以转化为氨基酸经合成转化为蛋白质，同时血糖还可以转化为脂质。脂质通过分解作用再经一系列的转化可以形成糖类。蛋白质经分解形成氨基酸，在经过脱氨基作用脱去氨基在经过转化可形成糖类和脂质。

总结起来，糖类与脂质、糖类与蛋白质可以相互转化，但脂质与蛋白质只能单向转化，只由蛋白质转化为脂质。

参考资料来源：百度百科——营养物质

二、食物中的营养物质主要包括什么?

糖类.油脂.蛋白质.维生素

三、食物中有哪些营养成分

1. 蛋白质：生物体中的重要大分子，由氨基酸通过肽键连接而成，具有特定立体结构和活性。在食物中，蛋白质有多种形式，如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等。

2. 脂肪：脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要由油和脂肪组成，油是液态的脂肪，而脂肪是固态的油脂。脂肪主要由甘油和脂肪酸组成，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

3. 碳水化合物：亦称糖类化合物，由碳、氢、氧组成，是自然界存在最多、分布最广的有机化合物。常见的碳水化合物包括葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素。

4. 热量：热量的公制单位是焦耳，是能量转化的度量。人体需要能量来进行各种生命活动，如物质代谢、肌肉收缩和腺体分泌，这些能量主要来自食物。

5. 无机盐：无机盐是细胞和人体中含量较低但作用重要的物质，包括钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等大量元素，以及铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等微量元素。

6. 钙：钙是银白色晶体元素，存在于动物骨骼、蛤壳和蛋壳中。钙在合金、油类、冶金、电子管等领域有广泛用途，同时也是人体骨骼和牙齿的必要物质。

7. 磷：磷是第15号化学元素，存在于人体所有细胞中，对骨骼、牙齿和生理功能至关重要。磷参与所有生理化学反应，需要维生素D和钙来维持正常机能。

四、食物中有哪些营养成分？

我们一日三餐的食物中大致包含了下列成分：\x0d\x0a \x0d\x0a(一)常量营养素\x0d\x0a (1)蛋白质及氨基酸，其中人体必需的氨基酸有：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成。\x0d\x0a (2)脂肪：必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，其化学分子由碳、氢、氧组成。\x0d\x0a (3)碳水化合物：由单糖、双糖、多糖组成，其化学分子也由碳、氢、氧组成。\x0d\x0a \x0d\x0a (二)微量营养素\x0d\x0a (4)维生素类：维生素A、C、D、E、K，B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素。\x0d\x0a (5)矿物质类人体必需的其中常量元素：钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫；微量元素：铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、硒、矾、氟、镍、硒、碘、硅等。\x0d\x0a (6)水。\x0d\x0a (7)膳食纤维：纤维素、半纤维素，木质素和果胶。 \x0d\x0a以上给你参考！