花生的营养成分 花生的营养成分有什么

花生的营养成分 花生的营养成分有什么

1、花生的营养成分有脂肪、碳水化合物、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、蛋白质、淀粉、无机盐及多种维生素，此外还含有钙、铁、镁、钾等多种常量元素及微量元素。花生每100克所含热量大约为574大卡，属于高热量食物。

2、花生原名叫落花生，又被称作长生果、番豆等，广泛种植于我国各地，产量丰富，也是食用广泛的一种坚果。

3、花生也有多个种类，比如大花生、中花生及小花生，或者早熟、中熟及晚熟，还可以分为直立、蔓生和半蔓生等。

谁有花生营养成份表

图为：花生营养成份表

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

吃花生的好处：

1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。

2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。

3、稳定血糖：研究发现，花生会减缓碳水化合物的吸收。

扩展资料

花生适合和以下食物一起吃：

1、花生+芹菜：菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。

2、花生+红葡萄酒： 前者属于抗氧化剂， 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。

参考资料来源：百度百科-花生

参考资料来源：人民健康网-花生有7大功效 和什么一起吃最好

每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克

可食部71水分(克)4.1能量(千卡)589 能量(千焦)2464蛋白质(克)21.7脂肪(克)4 碳水化合物(克)23.8膳食纤维(克)6.3 灰份(克)2.4维生素A(毫克)10胡萝卜素(毫克)60

每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克

可食部71水分(克)4.1能量(千卡)589 能量(千焦)2464蛋白质(克)21.7脂肪(克)4 碳水化合物(克)23.8膳食纤维(克)6.3 灰份(克)2.4维生素A(毫克)10胡萝卜素(毫克)60

花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右