魔芋和香菇能一起吃吗

能一起吃，而且还很有营养。

下面做出一道“魔芋炒香菇”。

食材：魔芋400克、青尖椒2个、红尖椒2个、鲜香菇3朵、蚝油1小勺、米醋2小勺、白糖1小勺、生抽1勺。

1、魔芋切成小块。

2、入开水锅煮5分钟捞出冲净控水备用。

3、青、红椒切成象眼片，蒜切片。

4、鲜香菇洗净切片。

5、白糖入碗。

6、加入蚝油、米醋、生抽拌匀备用。

7、热锅凉油倒入蒜片爆出香味。

8、下入香菇片炒匀。

9、随后倒入魔芋翻炒均匀。

10、倒入碗汁大火煮开。

11、转小火煮5分钟

12、汤汁浓稠时倒入青、红椒炒匀出锅

13、制作完成。