那些食物对心脏有好处

那些食物对心脏有好处

1、研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。

对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子

水果类：

苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥

香蕉e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处

樱桃，能帮助人保护心脏健康

黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助

2、鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。

3、内脏与饮食

中医认为，人的五脏六腑各司其职，控制影响人的健康。人的记忆、思维等活动隶属五脏所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，肾藏志。各种神志活动都依赖脏腑精气的濡养。而人射入的特定食物又会对内脏有正面或者负面的影响。

五脏包括心，肝，脾，肺，肾

心脏是人体生命活动的主宰。心脏主阳气，主血脉，主心智。素食可以防止心血管疾病。黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康。鱼类（脂肪酸）。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃（大蒜等）。适量饮用红酒有利于心脏。注意，只是红酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。动物心脏也有滋补心脏的作用。可以适量食用鸡心，猪心等。预防心脏疾病，早餐尽量多摄取热量，晚餐则尽量少碰油腻食物。晚餐尽量清淡，摄取热量不要超过全天的30%。油炸食品有害心脏。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏：牛油，动物食品，全脂奶等。含不饱和脂肪的花生酱，花生油，花生果，橄榄油等对心脏有好处

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如何预防和治疗心脑血管疾病

 针对健康的问题，治疗疾病不如预防疾病，而预防和治疗疾病又首推饮食控制，因为不论多么好的治疗方案，您不去控制饮食，单纯的去治疗疾病，如降压的用降压药，有心脏病去治疗心脏病，那永远不能从根本上去治疗疾病，殊不知，饮食的危害在一如既往的危害着您的身体！

    心脑血管病患者的饮食调养，要根据具体情况而定，一般来说，应注意以下问题：

   （1）控制食盐量 食盐的主要成分为氯和钠。钠盐摄入量应低于5克，合并有心力衰竭者控制更严格。因钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

   （2）控制热能供应量  高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时，血清胆固醇通常升高。达到并维持理想体重或适宜体重。肥胖者应特别注意节制饮食。 

   （3）限制脂肪量和胆固醇量  每日膳食中，应占总能的25%以下。尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物内脏及蛋黄、鱼子、鱿鱼脂、肥肉、肝，肾、脑、肺，蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。

   （4）忌食刺激性食物  饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

   （5）多吃新鲜蔬菜和水果，常吃一些补充矿物质 主要是钾、镁、钙。蔬菜、水果中含有丰富的钾；粗粮、豆制品、坚果类、绿叶蔬菜、肉类、海产品是镁的良好来源；奶及其制品、虾皮、鱼海带芝麻酱是钙的主要来源。并且新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。

    如芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳海带、香蕉等可降低血压。如山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆、平菇等可降脂。心脏病患者就宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。多选用高钾低钠食物如豆类、玉米、腐竹、竹笋、芋头、马铃薯、苋菜、冬菇、花生、杏仁等。少吃过咸的食物、腌制品以及辛辣的刺激性食品，不宜喝浓茶、浓咖啡。限制能量过高的食物，尤其是动物油脂和油炸食品。