土豆炖羊肉的做法,土豆炖羊肉怎么做?
土豆炖羊肉的做法,土豆炖羊肉怎么做?
【制作过程】1、羊肉洗净,切成2厘米见方的块,下入沸水锅中焯一下,捞出沥水;
2、土豆削皮,洗净,切成滚刀块;
3、锅置火上,加入植物油烧热,下入土豆块炸透,呈金黄色时捞出,沥油;
4、锅置火上,加入羊肉块和酸菜及所有调味料,大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸,再倒入沙锅里,用小火炖至熟烂即成。
土豆炖羊肉的做法?
用料
主料
羊排200g
马铃薯丁(脱水)1个
白萝卜50g
冰糖1块
调料
八角
2个
花椒
20粒
生抽
2g
茴香
10粒
柿子椒
1个
土豆炖羊排的做法
1.羊排洗净斩块
2.锅烧开,不要加油,直接放入羊排和姜片不停翻炒,
3.炒至无水直接烹入香醋继续翻炒
4.加入适量老抽和生抽翻炒至羊排上色
5.加入适量水,放入八角,辣椒,花椒,小茴香大火烧开然后,放入土豆,白萝卜和冰糖小火炖煮
6.煮至汤汁靠尽即可
7.成品
羊肉炖土豆的做法?
洋葱、羊肉、土豆、茴香、食用油、孜然粉、味精、蒜、老抽、小葱、白胡椒粉、香菜、白糖、姜。
1、首先呢,把葱,姜,蒜,洋葱准备好。葱切段,中间切开。姜切丝,蒜拍碎,洋葱切瓣儿。装入盒子。土豆切大块,放入盒子中。香菜切碎,放在盒子里。
2、羊肉呢,最好选羊肩肉,因为带点肥,好吃。羊肉切大块,不过不要太大咯。
3、锅烧热,放食用油,加入适量的孜然粉,翻炒。然后加入羊肉,继续翻炒,炒到羊肉变色,大概一分多钟吧。
4、接着呢,加入葱姜蒜洋葱还有茴香,继续翻炒,差不多也一分钟左右,然后加水,大概700毫升。转入中火。
5、加入老抽,白糖,炖一个小时,中间要看下,不要糊锅了,所以要盖上盖子。
6、一个小时后呢,加入土豆块,不要翻,铺在肉上面就好,盖上盖子,就像蒸一样的感觉,保证锅底不糊,适当加水,盖上盖子,二十分钟到半小时。
7、待土豆软了后,打开锅盖,翻炒,加入切好的香菜。
8、加入适量盐,味精。翻炒闭火。Well done!大家可以开吃上桌啦!
鲍鱼炖羊肉土豆怎么炖?
羊肉切大块焯水,焯的时候放点白萝卜,生姜葱酒去腥。
锅中放油生姜葱,把羊肉煸炒出香。再放料酒炒香放水,大火煮,开小火焖一个半小时,然后把 鲍鱼土豆块放的锅中再烧20分钟即可。
包头土豆炖羊肉的做法?
先将羊肉炖熟,再将土豆去皮切滚刀块,把土豆块在水中洗净,放入肉锅中,等土豆块熟透撒葱花出锅即可
羊肉炖芸豆土豆的做法?
原料
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芸豆 (600克)
胡萝卜 (150克)
土豆 (200克)
羊肉 (750克)
蒜 两头
酱油 2勺
冰糖 30块
料酒 适量
姜 三片
1/准备好食材。
2热锅冷油,加入肉,翻炒至肉色全白。
3/放入洋葱粒、大蒜片,翻炒至洋葱变软,炒出香味。
4/加入芸豆,翻炒至变成深绿色。
5/加入沥干水分的土豆胡萝卜,翻炒至土豆边缘变色定型。
6/倒入酱油,加热水,没过所有的菜,让芸豆漂浮起来。
7/加入冰糖。
8/放入红烧酱油和少量的料酒,大火烧开,中小火炖烂就可以了。
9.美味又好吃的羊肉炖芸豆土豆的做法完成开吃了。
羊肉卷炖土豆的做法?
用料
羊肉卷1盒
土豆2个
姜5片
大蒜1瓣
白糖1小勺
油适量
盐2小勺
葱3根
豆瓣酱2勺
金针菇1把
步骤 1
土豆切小块,葱切末,备好蒜一瓣,金针菇洗好掰好。
步骤 2
一锅水加料酒煮开,羊肉卷下锅烫熟,参考涮羊肉的时机,不要煮太久,捞起备用。
步骤 3
起锅热油,下豆瓣酱,下糖,炒两下炒香,加水500毫升左右,下土豆块,水漫过土豆为佳。下姜片,蒜瓣,下生抽4勺,料酒两勺,盐两勺。
步骤 4
大火烧开转中火,15分钟,下金针菇。
步骤 5
继续中火十分钟,下备好的羊肉,翻匀,裹汁,准备收汁。收汁前下葱末,起锅
土豆大枣炖羊肉的做法?
先将羊肉焯水,然后热油起锅煸炒,等羊肉炖一个小时左右加入土豆大枣。
羊肉炖茄子土豆的做法?
羊肉炖土豆茄子不可以一起吃。茄子羊肉相克。但土豆茄子可以一起吃。土豆茄子家常做法:材料原料:茄子,土豆,柿子椒调料:白糖,水淀粉,盐,酱油做法1、茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。2、锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿。3、之后加入柿子椒块,在放入白糖、盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅。
土豆鸡块炖粉条的营养?
1土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
2鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体
3粉丝含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,钙,镁,铁,钾,磷,钠等营养成分