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立夏各地有哪些饮食习俗?

更新:2021-06-17 14:36编辑:bebe归类:饮食养生人气:66

您好,我是爱做饭的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者。将近立夏,很高兴可以回答这个关于立夏美食的问题。

立夏各地有哪些饮食习俗?

中国地大物博,各地饮食习惯和饮食风俗都有很大的区别,也是跟当地的经济条件、气候温度等有关系的。比如我的家乡在安徽北部,立夏时一般家里都会煮鸡蛋给孩子们吃,有的是白煮蛋,有对煮咸鸭蛋,还有煮茶叶蛋的,我家就是白煮蛋和咸鸭蛋比较多一些,鹅蛋、鹌鹑蛋也会有人煮。老人们都说“立夏吃蛋,健康平安”。那会儿我们年龄小,最开心的事情不是吃煮蛋,而是拿着煮好的蛋去跟小伙伴们玩“碰蛋”,看谁的蛋比较厉害!我记得有一年我拿着煮熟的鹅蛋跟小伙伴们玩,小伙伴们都吓跑了?

立夏各地有哪些饮食习俗?

除了普通的白煮蛋,还可以在鸡蛋壳上画上各种图案,也是立夏时节经常玩的小游戏。用五颜六色的画笔在鸡蛋壳上画上喜欢的图案,让吃鸡蛋变得更有意思。

立夏各地有哪些饮食习俗?

除了立夏吃蛋的习俗以外,南方有些地方还有立夏吃五彩饭的风俗习惯,我们家乡偏北方,小时候没怎么听说过,后来上学认识了一些南方的同学,住校期间都一起生活,相处久了也就知道了一些南方风俗。这五彩立夏饭跟我们家常吃的焖饭基本做法差不多,不过南方大多喜欢用糯米,而我们的焖饭一般都是用大米,从家常的口味来说,大米做出来的五彩饭更容易被接受。

立夏各地有哪些饮食习俗?

五彩立夏饭只要用五种颜色的食材一起焖煮成米饭就好,以前的五彩饭是用五种颜色的豆子,现在已经有了很多种变化,不再单纯的只用豆子,像胡萝卜、土豆,玉米、腊肠等等都可以用来制作五彩饭。

立夏各地有哪些饮食习俗?

立夏各地有哪些饮食习俗?

只要颜色搭配得好看,口味都不会差哦。不管吃什么立夏饭,都是带有希望自己和家人平安健康度过这个夏天的美好愿望的,

以上是我对这个问题对回答,感谢大家的阅读,立夏将至,希望每一个人都能健康平安度过炎热的夏天,我是多妈,欢迎关注我的头条号【魔多厨房】,一起分享交流关于厨房里的那些事儿。

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