羊的种类有哪些?
一、羊的种类有哪些?
羊的品种很多,如:绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
羊的著名品种:
1、波尔山羊
2、小尾寒羊
3、高腿小尾寒羊
4、萨能奶山羊
5、南江黄羊
羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。
羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖,身体丰满,体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角,雌兽没有角或仅有细小的角。
哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多,如:绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
二、羊肉有营养吗。?
羊肉很有营养
三、牛奶和羊奶哪个更有营养?
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶当然是好东西,但是由于羊的产奶量少,专门出羊奶的成本技术要求都比较高,所以一直没有推广开来而已. 中医认为羊肉比牛肉有营养,羊奶的营养更是好过牛奶很多。而且牛奶过敏的宝宝很常见,羊奶过敏的少之又少。
羊乳自古就被视为极佳的营养补品.据《本草纲目》记载:“羊乳:可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽”。
山羊奶中的蛋白质人体消化吸收率高达98%,山羊奶的维生素总含量高于牛奶,每100克山羊奶中主要维生素(Va、硫胺核黄素、尼克酸、泛酸、 Vb2、叶酸生物素、VB12、Vc)的总含量为780、8微克,而牛奶则为701、6微克,人奶只为474、43微克。山羊奶Vc的含量是牛奶的10 倍,尼克酸(烟酸)含量是牛奶的2.5倍,Vd含(23IU/100克奶)也比牛奶(1、8IU/100克)高近13倍,山羊奶的钙、磷含量也比牛奶高,而且钙、磷比例适当,微量元素总量是牛奶的7倍。
现代研究也证明:羊乳富含免疫球蛋白及各类营养素,其配比结构与人乳最为接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其适宜身体虚弱人群;羊乳富含与人乳相同的上皮生长因子(EGF),临床实验表明:EGF因子能有效增强人体抗病能力;羊乳的脂肪碳链球短,只有牛奶的1/3,颗粒细小且均匀,较牛奶更容易被人体消化吸收,且饮用后不会造成体内脂肪堆积,长期饮用身体强壮而不会发胖。
四、羊身上什么营养价值最丰富?
羊肉,还有羊腰,羊肝
应该就这三样
五、羊用维生素有哪些
与羊有关的维生素共有12种,由于其瘤胃中的微生物能够合成各种B族维生素及维生素K,所以除少数幼羔需同单胃动物一样补加外,在其日粮中一般不必再添加这些物质。因此,需要作为维生素添加剂的主要是维生素A、D和E等3种。 (1)维生素A:主要功用是维持正常视觉,促进细胞增殖和器官上皮细胞的正常活动,参与组织间质中粘多糖的合成,对性激素形成、蛋白质合成、骨骼发育以及受精卵着床与胚胎发育等都有作用。近年研究表明,它还有提高免疫力,增强对传染病和寄生虫病抵抗力的作用。当维生素A缺乏时,会发生夜盲症或干眼病,生长发育不良,繁殖机能受阻,公羊精液品质差,母羊受胎率低等。维生素A只存在于动物体内,即只有鱼粉、血粉等动物性饲料中含有,植物饲料中没有维生素A,但青草、青贮料和胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在酶的作用下可转变为维生素A。可见,在青草盛期羊不需补喂,只在冬春枯草季节需要补加产喂方法,一是供给含胡萝卜素丰富的饲料,如针叶粉、发芽谷物、优质青干草和胡萝卜等;二是补喂鱼肝油;三是用醋酸维生素A或维生素A乙酸酯等,口服或注射皆可。 (2)维生素D:它能调节血中钙、磷浓度,促进钙、磷的吸收和沉积,有助于骨骼生长,增强肠道对钙和磷的吸收能力。 维生素D缺乏会引起钙与磷的代谢功能紊乱,体质虚弱,破行,幼羊患软骨症,成年羊骨质疏松,关节变形,奶羊泌乳期缩短,使高产奶羊发生瘫痪等。 动物性饲料中维生素D含量丰富,青绿饲料的麦角固醇含量高,在日光或紫外线照射后,麦角固醇可转化为维生素D2和D3,自然干燥的青干草是羊维生素D的重要来源。羊、牛等草食家畜可用维生素 D2和 D3来补充维生素 D,这与家禽只能用合成的维生素D3添加剂是不一样的。 (3)维生素 E:它又叫生育酚。主要起抗氧化和催化作用,是有效的抗氧化剂。它与硒协同保护多种不饱和脂肪酸,从而维持细胞膜的正常脂质结构,调节碳水化合物的代谢,维持肌肉正常活动,且对生殖机能的维持起重要作用。 当维生素E缺乏时,心肌和骨骼肌变性,甚至出现运动障碍,多见于羔羊;肝坏死,肌胃溃疡,公羊睾丸发育不良,母羊受胎率低下,其生育、繁殖机能受损。 维生素E在大部分植物性饲料中均含有,以谷物籽实的胚中最多,幼嫩青绿饲料和糠鼓中也较多,干草和动物性饲料中含量则不多。维生素E在饲料加工过程中易被氧化破坏。 维生素E添加剂主要用DL—a一生育酚醋酸酯制品,1毫克即为 1国际单位(0IU)维生素E.