新摘萝卜空心的原因
一、新摘萝卜空心的原因
如果是现在新摘的萝卜，空心的原因应该是采摘太迟，导致萝卜内部的营养成分北自身消化，导致空心。另外，肉质根受冻后也容易发生空心。
二、放久的萝卜为什么会空心，变轻，并且吃着不如原来有味？
因为在贮存时间内，萝卜见不到阳光，不能进行光合作用制造有机物，只能进行呼吸作用消耗有机物。萝卜中间部分被消耗掉了，但得不到补充。所以贮存一年的萝卜为什么会空心。
三、萝卜有那些营养 作用
萝卜在我国民间素有“小人参”之美称，冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说。我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
萝卜具特有辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦，过食甘薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气；萝卜含较多膳食纤维，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通，使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生。现代医学验证，萝卜还有防癌功能。其原因是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌的亚硝胺，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。
萝卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制作泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。
但值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。希望能够帮到您。
四、空心大萝卜是什么意思
空心萝卜吃过吗？春季的萝卜要抽薹开花结子了，动用根茎营养，萝卜内部变得松软缺水像棉花，外表还是好的，但分量轻了很多！空心大萝卜形容华而不实的人或事物。
五、萝卜，的营养物质主要是什么
，不管是白萝卜、胡萝卜、还是青萝卜，均含有大量的胡萝卜素。这是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用。然而不同颜色的萝卜，在吃法上还是小有区别的：●白萝卜生熟皆宜吃白萝卜生熟皆宜。每100克白萝卜中含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖7.6克、钙32毫克、磷30毫克、铁0.6毫克，还有不少维生素B1、维生素B2、维生素C……●青萝卜宜生吃白萝卜生吃只辣不甜，上冲鼻腔，涕泪交流，而青萝卜生吃则辣中带甜，生吃不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素。青萝卜是萝卜的一种，性带凉，能清热，它的种子称为“莱服子”，有健胃化痰的功效。青萝卜以天津出产的最为鲜味可口。买萝卜时，应选重身者，表示水份充足，身轻可能空心或花心。俗语有说：“空心萝卜，虚有其表，没得吃，要不得。”
六、有些萝卜为什么会是空心？
造成萝卜空心的因素：品种选择、环境、栽培方法、播种期、先期抽薹。
1、品种：薄壁细胞大、肉质软、淀粉和糖含量少的品种容易产生糠心。肉质根膨大快，地上部分与地下部分比例下降，易糠心。
2、环境：昼夜温度高，特别是夜温过高，会消耗大量的同化产物，容易引起糠心；有些品种在长日照条件下出现糠心；肉质根形成期间如果光照不足，同化物减少，茎叶生长受限制，容易糠心；肉质根膨大初期水分供应过足，而膨大后期遇干旱，容易糠心。
3、栽培：肉质根膨大初期如果供肥过多，尤其是偏施氮肥，容易糠心。栽培密度小时植株生长旺盛，肉质根膨大快，容易糠心。
4、播种期过早，气温和地温均高，特别是播种后1－30天的高地温，容易糠心。
5、先期抽薹：由于先期抽薹时肉质根里的营养物质进行转化，并向生长点输送，肉质根内部因缺乏营养而出现糠心现象。另外，收获过迟、贮藏时间过长以及在贮藏中发芽会使萝卜糠心。
扩展资料
萝卜预防空心的措施
注意平衡供水萝卜生长发育阶段要求土壤的含水量在60%~80%，尤足或时旱时涝时，很容易出现萝卜空心。在栽培时要注意平衡供水，当土壤含水量低于要求时，要适时浇水。
科学施用硼肥硼肥能促进萝卜心实、个大。从萝卜苗长出2~3片真叶开始到收获期，每隔20天喷施1次硼肥，每亩田块用硼砂150克或硼酸100克，先用少量温水溶解，再加水60~75公斤，搅拌均匀后于傍晚进行喷施。
施用多效唑多效唑具有控制植株生长过旺、调节植株体内光合产物分配和运转的功效。在萝卜生长期，每亩田块用15克15%多效唑可湿性粉剂，加水50公斤后均匀喷洒。对生长正常的田块一般用药1次即可。
参考资料来源：搜狗百科-萝卜空心病