村民挖到5斤重“鸡枞王”菌：炸着吃了，真香！“鸡枞王”菌有何营养价值？

云南临沧一名村民上山去挖蘑菇的时候发现了一个鸡枞菌，这可不是一般的大，这个鸡枞菌的菌伞竟然要比小朋友的头还要打，两只手手捧不过来，当时很多人都表示从来没有见过这么大的鸡枞菌，完全就是个“鸡枞王。”这个鸡枞称的重量是五斤，要是卖的话也要几百块钱，毕竟很少见到如此之大的鸡枞。

云南楚雄的王先生从村民手中花了用五百块钱买下了这颗巨大的鸡枞菌，他曾经也挖到过这样大的鸡枞菌，收回来后一直没有人要，就拿回家跟朋友油炸着吃了，吃过后表示也没有什么特别的，跟普通的鸡枞口感差不多。

有人表示，鸡枞应该炖汤吃最鲜美，尤其是黑皮鸡枞煲汤的话味道喝一口让人难忘的鲜美。也有人说，鸡枞应该用油炸一下，然后放在干净无水的坛子里，原油浸泡，这样可以慢慢吃，而且味道同样的鲜美，用油浸泡的鸡枞不是用来当菜吃的，吃面条或米饭的时候可以放入一些油鸡枞，味道真就好吃的把舌头都要吞下去。

鸡枞菌，无论是油炸还是煎炒、煲汤，还是烧烤、焖或凉拌，味道都好吃的不得了，鸡枞菌堪称菌中之冠。鸡枞菌不仅可以食用，还可以药用，在《本草纲目》中就有记载，鸡枞菌的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，还有人体所需的氨基酸、蛋白质等，鸡枞菌一般在贵重、云南地区的森林中才会有。每年的雨季来临的时候鸡枞菌才会生长，山上最常见的鸡枞菌都在半斤左右，能够长到一斤的都已经算是很大的了，下完雨后的山上很容易能够找到这种鸡枞菌，才回来的鸡枞菌，最好是在三天之内吃完，不宜保存时间过程，容易导致变质。

鸡枞菌富含钙、铁、蛋白质等多种营养成分，可以健胃补脾，促进新陈代谢，增强人的抵抗力，降低血糖，养血润燥，预防癌症，是一种极佳的食用菌类。

是能够帮助我们排毒养颜，促进新陈代谢，而且还可以当成中药来使用。

这个东西是可以跟燕窝比一比的，能够有效的促进女性的美容养颜，而且能够给孕妇补身子。