牛肉炖花生怎么炖好吃

一、牛肉炖花生怎么炖好吃

牛肉具有强身健体、益气补血的强大功效。这对一些皮肤暗淡、手脚冰冷的人是非常有益的。它可以促进我们身体的血液循环和新陈代谢。同时还能帮助钙吸收等，它还富含微量元素。花生富含油脂和维生素，具有促进骨髓造血的作用。所以牛肉可以和花生一起吃。这两者结合可以将彼此的功效发挥到极致

二、花生炖肉，怎么炖，营养如何

花生炖羊肉的做法 :

用料

羊肉500克

       辅料

       花生150克

       调料

食盐8克

       味精2克

       葱15克

       姜10克

       黄酒10克

       水适量

       1.花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净

       2.把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块

       3.羊肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用

       4.羊肉放入沙锅内，加入清水（以没过羊肉为度）、葱段、姜片，盖上锅盖，待烧沸后

       5.撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

羊肉 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

三、春夏秋冬四季喝牛肉汤有什么好处？

秋冬喝牛肉汤可以调理脾胃

其实一般的牛肉汤都对增强肌肉有好处

加了不同的材料牛肉汤有不同的功效，如阿胶牛肉汤就有健脾补血的功效，花生牛肉汤可以养颜美容等等

另外，孕妇适当的喝牛肉汤对身体好

四、怎样吃牛肉最健康？炖牛肉营养价值介绍

对于炖牛肉，相信各位朋友们应该都并不陌生吧，炖牛肉都会有怎样的一些营养价值呢？我们究竟怎样吃牛肉才是最健康的呢？对于朋友们来说，也还都是非常有必要进行深入了解的，各位是不是都非常喜欢吃炖牛肉呢？又会有怎样的营养价值呢？这些都是各位非常感兴趣的问题吧，下面就跟随小编一起来进行一下详细的分析和介绍，会给各位不错的启发。

营养价值牛肉不仅仅是美味健康肉食，同时牛肉还提供蛋白质，矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。而且，在修掉所有看得见的肥肉后，精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。

牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的浓缩来源。在牛肉内找到的基本脂肪包括单不饱和脂肪。它对健康有好处，目前还发现一些单不饱和脂肪能助于降低胆固醇。精牛肉与其他食物相比较，所含的胆固醇低。以量相比，它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低，包括花生和大部分干奶 。

牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6 就越多。牛肉含有足够的维生素B6， 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。