核桃真的能补脑吗？

一、核桃真的能补脑吗？

这位知友，核桃补脑应该是真的。中国人向来认为核桃是补脑佳品，核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。 核桃不但能健脑、美容，还可以降低人体胆固醇，保护心血管。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气、润肌肤、乌须发、核桃很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝。因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来，保健效果最佳。

二、大米小米薏米核桃粥有什么功效?

1、补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

2、助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

三、核桃怎么吃才有营养?

核桃又叫胡桃，果仁中含脂肪60%、蛋白质15～20%、糖类10%和多种维生素和无机盐，营养价值极高。1000克的核桃仁的营养价值，约相当于500克鸡蛋、9500克牛奶和3000克猪肉。常食用，有健脑补肾、益气养血、润肌肤、黑须发、利小便，降血压等功效。如作药用，可防治多种疾病。其验方有：

（1）神经衰弱：每日早晚各吃核桃2枚，或核桃仁10克，黑芝麻10克，桑叶60克，捣碎成糊状，加蜂蜜，临睡前服。

（2）脾肾虚、咳喘：核桃仁10克，五味子4～5克，党参10克，煎汤服用。

（3）慢性气管炎：核桃仁25克，捣烂加糖，长期坚持服用。

（4）支气管哮喘：核桃仁1～2个，生姜1～2片，放入口中细细嚼食，每日早晚各1次。

（5）肾虚耳鸣、遗精：核桃仁30克，猪肾2只（切片），猪油少许，同放锅中炒熟，每晚睡前趁热服，连服3日。

（6）肾虚尿频：核桃煨熟，临睡时剥壳嚼食，用温米酒送下。

（7）偏头痛：核桃仁15克水煎，加适量白糖冲服。每日2次，连服数日。

（8）习惯性便秘：核桃仁、芝麻、松子仁各25克，共捣烂加蜂蜜调服，早晚空腹各1次。

（9）腋臭：洗净患处，用核桃油涂之，并用手按摩片刻。

（10）阳萎：核桃仁50克，先用香油炸黄，再加入洗净的成段的韭菜翻炒，调以食盐，佐餐

随时食用。

四、大米小米薏米核桃粥有什么功效?

1、补大脑

可将核桃仁加铅历冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。逗激郑

2、助美颜

山颂 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。