百香果的六大功效

一、百香果的六大功效

百香果的六大功效

百香果的六大功效，百香果这种食物的功效是非常明显的，禁忌人群对这种食物会比较敏感，很多食物都能够直接食用，百香果这种食材其实具备很多功效，下面跟大家分享百香果的六大功效。

百香果的六大功效1 1、可帮助瘾君子戒烟戒酒

百香果对安定、酒精等均具有抗成瘾作用，因含有生物碱哈尔醇、哈尔满、哈尔明等，百香果对多种易成瘾物质具有拮抗作用。

2、抗焦虑及镇静、改善情绪

百香果的提取物含有黄酮类异荭草素等物质及维生素B2，抗焦虑作用与安定相同，并且对记忆过程均无影响，而安定却会干扰记忆过程。百香果可以作为一种无毒副作用的抗焦虑药物来源。

3、抗氧化能力强、增强免疫力

百香果维生素C含量丰富、β—胡萝卜素、蕃茄红素、黄酮类、多酚类、超氧化物岐化酶（SOD)以及硒等成分具有强抗氧化的特性。

它能有效清除体内过剩的自由基，对自由基诱发的生物大分子损伤起到保护作用，具有增强免疫力、预防多种疾病如肿瘤及心血管疾病，女士常吃可以起到美容养颜的效果。

4、降血压，降血糖作用

百香果钾含量奇高，钾含量是钠含量的100倍，明显具有降血压的辅助功效。还富含不性溶性膳食纤维，这类纤维能够影响葡萄糖的吸收和抑制淀粉酶的活性，有效控制餐后血糖的浓度。

5、排便排毒减肥、促消化

百香果含果酸、膳食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能，常吃也具有排毒助消化的作用。

6、改善失眠

研究发现一天吃一个百香果可以远离失眠。

百香果的六大功效2 百香果怎么吃

1、百香果配蜂蜜

百香果是一种酸味的`水果。 吃的时候可以和蜂蜜一起食用。 具体的方法是切新鲜的百香果，从中间切开，然后取出里面的肉，加入适量的蜂蜜，调匀，直接吃，或取百香果的肉，加入适量 白糖，然后加入蜂蜜泡菜。 3至5天后，取出并用温水洗净。

2、百香果做果酱

除了直接食用外，百香果也可以制成果酱供人们使用。 用百香果做果酱时，你可以准备一些百香果，从中间切下来，挖出里面新鲜的肉，然后加入冰糖调匀。 酸洗几个小时后，将腌制的百香果直接放入锅中，在锅中加热，然后用小火慢慢煮。 锅中的肉变得透明并变厚。 酱汁在火上是封闭的，冷却后，它是一种自制的百香果酱。

3、百香果做果汁

制作果汁也是吃百香果的正确方法。 当你需要它时，你可以切下三个百香果并取出里面的果肉。 然后准备一个柠檬，切一下，挤出柠檬汁，然后把它放入激情中。 在果肉中加入适量蜂蜜，然后加入纯净水调匀。 调整后，直接过滤。 将获得的汁液在冰箱中冷藏数小时，并在饮用后直接取出。

二、百香果有什么营养

百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，个中包括十分丰厚的自然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰厚的钙

、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。

据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素

B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。养分价值很高，用它为原料，加工制效果汁、果露、果酱、果冻，风味共同。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消弭疲劳、排毒养颜、加

强免疫力等神情保健效果。

三、天气冷了,吃百香果真能补充维C预防感冒吗？

百香果被称为“果汁之王”，果汁含量之多无可匹敌。百香果不仅能够补充维生素 C 、胡萝卜素，其中含有的维生素 B3 还有缓解疲劳的作用。除此之外，食用百香果还可以美白养颜、促进肠胃蠕动、帮助减肥、改善失眠。

至于吃百香果补充维生素C从而预防感冒一说是不成立的。维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中。生活中服用维生素C对抗感冒是许多人耳熟能详的偏方，因为维生素C可增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。不过根据4年前的一项研究结果，维生素C对预防感冒病毒毫无用处。

四、百香果有哪些不同的吃法？

百香果，又称西番莲、热情果，是一种热带水果，原产于南美洲。它的果实呈圆形或椭圆形，表皮光滑，内部有丰富的果肉和黑色的小籽。百香果的果肉酸甜可口，具有特殊的香气，营养价值高，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，以及多种氨基酸和膳食纤维。百香果的吃法多样，下面介绍几种常见的吃法：

直接食用：将百香果对半切开，用勺子挖取果肉直接食用。这种方法简单快捷，可以充分品尝到百香果的原汁原味。

果汁：将百香果的果肉放入榨汁机中，加入适量的水或冰块，搅打成果汁。百香果汁口感酸甜，营养丰富，是一种健康的饮品。也可以将百香果汁与其他水果搭配，如苹果、橙子、菠萝等，制作成混合果汁，口感更加丰富。

冰淇淋：将百香果的果肉与牛奶、糖等材料混合，放入冰箱冷冻，制成百香果冰淇淋。这种冰淇淋口感细腻，百香果的香气与奶香相互融合，是夏季消暑佳品。

果酱：将百香果的果肉与糖一起煮制，熬成果酱。百香果果酱可以用来涂抹面包、饼干等，也可以用来调制酸奶、冰淇淋等甜品，增加风味。

沙拉：将百香果的果肉切成小块，与其他水果、蔬菜搭配，制作成沙拉。百香果的酸甜味道可以中和其他食材的味道，使沙拉更加美味可口。

烹饪：百香果的果肉可以用来烹饪肉类、海鲜等菜肴，如百香果炖鸡、百香果炒虾等。百香果的酸甜味道可以中和菜肴的油腻感，使菜肴更加美味可口。

蛋糕：将百香果的果肉与面粉、糖等材料混合，制作成百香果蛋糕。这种蛋糕口感松软，百香果的香气使蛋糕更具特色。

糖果：将百香果的果肉与糖一起煮制，制成百香果糖果。这种糖果口感酸甜，具有百香果的特殊香气，是一种美味的小零食。

总之，百香果的吃法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。无论是直接食用，还是制作成各种美食，百香果都能为人们带来美味的享受。