开心果每天吃几个为宜?会中毒吗?吃多,美国开心果营养怎么样?

根据中国居民膳食指南每人每周可吃50-70g坚果，即平均每天吃10g左右，一天吃20颗左右开心果就行。

开心果吃对了会引起消化不良、肥胖等。开心果和其他的坚果一样属于高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用，食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。

开心果中的油脂含量在45.1%左右，属于典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。