枣里面放米饭怎么做
枣里面放米饭怎么做
健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。 补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
主料
大米
350g
大枣
50g
辅料
水适量
红枣大米饭的做法
1
放入大米
2
放入适量的大枣
3
放适量的水
4
放入锅里
5
启动,12分钟就好了
在生活当中相信有很多喜欢吃甜食的朋友,但是甜食吃多了也会出现一些与之相关的疾病,比如出现牙洞还有糖尿病等等都是食用甜食过多的体现,但是有没有既好吃还能养身体的食物呢?答案当然是有的。下面就为大家来介绍一道非常美味的甜食红枣糯米饭做法大全介绍。
糯米,味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。红枣味甘性温、归脾胃经,有补的益气、养血安神、缓和药性的功能;豆沙做法大抵有两种,一种不去皮,煮烂后带皮一起打成泥,炒出来;另一种是去掉皮,洗出豆沙,炒出来.后者稍麻烦一点,但并不多余,因为会增加成品的细腻,口感上更好。
做法一
用料糯米白糖红豆洗沙猪油红枣红枣糯米饭的做法糯米洗净放入冷水锅煮开后,略煮五分钟。糯米滤起控干,加入猪油、白糖、红豆洗沙拌匀。碗底抹少许油后,放入去核红枣。上笼煮熟扣盘即可。
做法二
小红枣水冲洗一下,放小锅里加水2杯置炉上开大火煮滚,调小火焖煮20分钟,捞出枣冷凉,煮枣的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软面团。枣子用刀割开一边,然后取糯米面团搓成小细条,分小段塞入枣子的缝中。将心太软坯放回小锅里,加糖2大匙再煮滚,小火再焖煮10分钟即可。
做法三
1.红枣从一边切开,挖去内核备用。
2.糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团。
3.取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。
4.锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟。(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)
5.在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火。
6.将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花。
这道菜其实还可以加些干果之类的,比如葡萄干、山楂糕、核桃等等,我这是一碗造型朴实一些的糯米饭,大家有什么好材料尽管摆上就是了。
红枣有什么好处?袋装的蜜枣营养成分如何?怎样吃红枣、如何吃才能更好的吸收营养?谁能详细说明,谢谢
枣的食用方法:吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足,果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜,吃时先将红枣浸泡洗净,再蒸食、煮食、熬汤,如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。
1、更容吸收的吃法:把大枣放到开水里焯一下,大概30秒左右再捞起,这样一可以杀菌一下,二是人体对枣皮的吸收会更好。不然枣皮很容易粘在人的肠壁上。
2、做米饭的时候,饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸,口味绝佳。
3、家里有烤箱的人还可以做焦枣,先把中间的枣核取出来,然后到烤箱里烤,烤到焦的时候再拿
出来 ,味道也是不错的。
4、常用的吃法:吃火锅或炖汤可以放几粒下去。
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
“一日食三枣,百岁不显老。”红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:“大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。”现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产,推广大枣茶,是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之,强化肝功能,补足血液。如果再配以别物,效果更佳。红枣加米煮粥,可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。用红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许,放锅内添水二杯,弱火熬,当茶饮,使人睡得香甜。增强活力、保持旺盛的精力。民间早有“五谷加红枣,胜似灵芝草”之说,愿人们秋冬令多食红枣,有利于人们养生、健美、延年。