苹果富含哪些营养

苹果富含哪些营养

苹果富含以下营养：

1. 维生素和矿物质。苹果含有丰富的维生素C、维生素A以及多种矿物质，如钾、镁等。它们对人体健康有着重要的作用。如维生素C有助于增强免疫力，保护牙齿和皮肤健康。而矿物质则是维持心脏功能正常运转的关键元素。这些物质的平衡摄入可以帮助增强身体的免疫力，促进健康。

2. 膳食纤维。苹果含有丰富的膳食纤维，这种物质对于促进肠胃蠕动十分重要。它能增加大便体积，帮助改善便秘情况，对肠道健康十分有益。同时，膳食纤维也能帮助控制血糖和血脂，预防慢性疾病的发生。而且吃苹果产生的饱腹感也有助于控制饮食。此外，它还含有天然抗氧化物质，如类黄酮等，有助于清除体内自由基，减缓衰老过程。

3. 多种有益的生物活性物质。苹果中富含多种生物活性物质，如苹果多酚等，这些物质具有抗炎、抗氧化等功效，有助于预防慢性疾病的发生。它们还可以改善肠道环境，促进有益菌的生长，维护人体健康。此外，苹果还含有丰富的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基的损害，有助于预防癌症和心脏病等疾病的发生。

综上所述，苹果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质、膳食纤维以及生物活性物质等营养成分。适量食用苹果有益于人体健康，可以增强免疫力、促进肠胃健康、预防慢性疾病等。因此，在日常饮食中适当摄入苹果是非常有益的。

苹果的营养价值

1、苹果中的含水量为85%。

2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

3、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

4、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。

6、苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

扩展资料：

吃苹果小心7禁忌：

一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

三、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

四、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

五、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

六、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

七、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不能吃

白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。

参考资料来源：百度百科-苹果

参考资料来源：人民网-吃苹果小心7禁忌苹果变得真正健康