魔芋是芋头吗
魔芋是芋头吗
不是,芋头可以直接吃的。魔芋直接吃是有毒的,必须加工后食用,所以市场上都买不到魔芋啊,只能买到魔芋制品,魔芋豆腐、魔芋丝啊那些的。从营养价值上看,魔芋的营养价值也比芋头要高得多,而且热量很低,饱腹感很强,尤其是减肥期间吃很合适。
魔芋对身体有什么好处,和坏处?什么人能多吃,什么人少吃?
魔芋,又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆大南星等。它同芋头同属一个家族,在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。
它吸水性强,含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能降低体重,所以它又是糖尿病人和体胖减肥者理想食品。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
但食用要适量为益~