各种奶的营养成份分析？
各种奶的营养成份分析？
1 不同种类的奶的营养成份有所不同2 牛奶富含蛋白质、钙质、维生素B2、维生素B12等，羊奶含有更多的氨基酸和脂肪，燕窝奶含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，豆奶富含植物蛋白和低脂肪，椰浆富含脂肪和碳水化合物等。3 饮用不同种类的奶可根据其营养成份特点选择，如需要补充蛋白质和钙质，可选择牛奶；需要补充氨基酸和脂肪，可选择羊奶；需要补充胶原蛋白，可选择燕窝奶；需要低脂肪饮料，可选择豆奶等。
玉米和去胚玉米营养成份的区别？
玉米汁营养物质铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关
玉米和米皮糠的营养成份？
区别就是米皮糠只是稻米的种皮，也就是稻壳，米糠包括种皮和大米碾白过程中出现的大米表皮。
米皮糠：为禾本科植物稻的种皮。
米糠：大米碾白过程中的碾下物，所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。
由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同．米糠的组成成分并不完全一样。
一般来说，米糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为125．1KJ/g。
脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
因此，米糠可以经过进一步加工提取有关营养成分，如与豆腐渣合用来提取核黄素、植酸钙，米糠可用于榨取米糠油。
脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等；米糠颗粒细小颜色淡黄。
便于添加到烘培食品及其他米糠强化食品中；同时由于可溶性纤维含量低。
米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液胆固醇的作用。
米糠在动物畜禽饲料中代替玉米等原料的添加，降低饲料成本和提高经济效益的研究和报道也有不少，本文就米糠的营养功用和畜禽生产中的应用作一详细的综述。
玉米粉有那些营养成份？
玉米粉主要含有蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质等营养成分。玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，玉米粉营养成分脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 e等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。
玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。
玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。
玉米糠的营养价值分析？
营养价值分析：玉米糠中均匀含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素
玉米糠一般可以用来做兔、猪等动物的饲料使用，也可以用来制作玉米酒糟。
枇杷的营养成份？
热量
41千卡/100g
蛋白质
0.8g/100g
脂肪
0.2g/100g
碳水化合物
9.3g/100g
钠
4mg/100g
膳食纤维
0.8g/100g
胆固醇
0mg/100g
维生素E
0.24mg/100g
维生素B1
0.01mg/100g
维生素B2
0.03mg/100g
维生素C
8mg/100g
烟酸
0.3mg/100g
磷
8mg/100g
镁
10mg/100g
钾
122mg/100g
钙
17mg/100g
铁
1.1mg/100g
锌
0.21mg/100g
硒
0.72µg/100g
铜(mg/100g)
0.06mg/100g
锰
0.34mg/100g
膳食纤维
0.8g/100g
胆固醇
0mg/100g
维生素E
0.24mg/100g
维生素B1
0.01mg/100g
维生素B2
0.03mg/100g
维生素C
8mg/100g
烟酸
0.3mg/100g
磷
8mg/100g
镁
10mg/100g
钾
122mg/100g
钙
17mg/100g
铁
1.1mg/100g
锌
0.21mg/100g
硒
0.72µg/100g
铜(mg/100g)
0.06mg/100g
锰
0.34mg/100g
枇杷中含有丰富的维生素b，能够保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的生长发育。枇杷叶、果、核有润肺止咳的功效，枇杷叶是中药的一种，具有清肺胃热、化痰的作用，还能抑制流感病毒，预防感冒。
藕的营养成份？
营养成分有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，糖。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。
莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培，一般结合耕翻整地，亩施农家肥2500～3000公斤，通用复合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
米酒的营养成份？
米酒中的酒精含量为15%-25%，里面还有400科的蛋白质，1.6克的碳水化合物，与黄酒相近，乙醇含量特别低。但是可以为人体提供热量，比啤酒葡萄酒高出很多倍，名酒中还有很多的氨基酸。
米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。
黄瓜的营养成份？
黄瓜是一种低热量、高纤维、高水分的食物，其营养成分如下：
1. 碳水化合物：黄瓜中的主要营养成分是碳水化合物，每100克黄瓜含有3.6克碳水化合物。
2. 蛋白质：黄瓜蛋白质含量非常低，每100克黄瓜中只含有0.6克蛋白质。
3. 脂肪：黄瓜中脂肪含量也很低，每100克黄瓜中只含有0.1克脂肪。
4. 维生素：黄瓜中富含多种维生素，其中维生素C是最明显的。每100克黄瓜中含有10%左右的日均需求量的维生素C，以及其他维生素如维生素K、维生素A等。
5. 矿物质：黄瓜中含有多种矿物质，其中最重要的是钾。每100克黄瓜中含有约150毫克的钾，还含有钙、镁、锰、磷等矿物质。
6. 水分：黄瓜中水分含量非常高，大约为96%。因此，黄瓜是一种非常适合用于保持身体水分平衡的食品。
总之，黄瓜是一种低热量、高营养的食物，含有多种维生素、矿物质和纤维素，对身体健康大有裨益。
山药的营养成份？
山药的营养成分特别丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。