人参果原产地来自那里？

一、人参果原产地来自那里？

人参果系多年生草本植物，原产南美的安第北麓，人参果状如心脏，成熟时果皮黄中带紫，高蛋白、低糖，富含人体所需维生素C和17种氨基酸，营养价值极高。特别是硒、钙、钼、纤维素、果胶等含量特别丰富。硒能激活人体细胞，增强细胞活力，具有防癌和抑制心血管病的作用。我国是世界上57个贫硒国之一。中国营养学会把硒列为15种每日膳食营养之一，指出成年人每日最低摄入量应不低于100毫克。除人参之外，人参果的含硒量居所有水果、蔬菜之首。钙元素是维持人体血钙平衡，防止骨质疏松及增生，防止老年性痴呆及动脉硬化的必需元素。每100克人参果鲜果中含钙910毫克，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍。纤维素、果胶有清肠通便的作用。人参果对高血压和糖尿病有辅助疗效，具有防癌和抑制心脑血管疾病的作用。是儿童补钙和防止中老年人因缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、糖尿病人、老年痴呆、动脉硬化等的保健果品。

人参果营养价值高，果肉爽甜多汁、清香味美、口味独特、无籽口感好，可食部分占95%以上，因此人参果是一种非常理想的纯天然营养保健水果。

二、人参果的食用价值

药用价值

人参果有抗癌之王的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

人参果还有强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血等功效。

人参果主要治疗神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食等。其味甘，性温。

食用价值：

人参果可食率达95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

人参果富肉质，呈块形，味甘美，以熟烂的蕨麻拌酥油炒面，既香又甜，腻味全除；以晒干的蕨麻熬稀饭，不但增加粘度，且味鲜甜；以鲜蕨麻做甜菜肴，则色香味俱佳。因蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，确有类似人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为人参果，是滋补进食、馈赠亲友之佳品。

三、人参果有啥营养？吃它好么？

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。 人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。 人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。

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