肉的热量是多少?

肉的热量是多少?

猪肉的热量并不是特别的高，每100克猪肉中含有120大卡左右的热量。

因为猪肉的部位不同，所以猪肉的热量略有波动。它的营养价值比较丰富，里面含比较丰富的蛋白质、氨基酸，可以有效的增强人体的免疫力，提高机体。而且其中铁元素比较丰富，可以起到补铁、活血的作用。

肉的价值

猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。

氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值。

1公斤肉可产生约1800千卡热量。相当于一个身高160cm，轻体力劳动女性一天需要的摄入量。瘦肉脂肪含量较少，肥肉脂肪含量高，脂肪产热量高，故肥肉产生的热量会更高。肉类富含优质蛋白质，但脂肪含量也较高，故食用时要适量，且选择少油的烹调方式。通常，1000卡路里=1千卡，50克肉可产生约90千卡的热量。

猪肉的热量并不是特别的高，每100克猪肉中含有120大卡左右的热量。因为猪肉的部位不同，所以猪肉的热量略有波动。它的营养价值比较丰富，里面含比较丰富的蛋白质、氨基酸，可以有效的增强人体的免疫力，提高机体。而且其中铁元素比较丰富，可以起到补铁、活血的作用

肉的种类不同它的热量也有所不同。100克牛肉的热量为310大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克鸡肉的热量为134大卡、100克鸭肉的热量为183大卡、100克猪瘦肉的热量为307大卡、100克猪肥肉的热量为807大卡，而100克鱼肉的热量因鱼的种类不同也不同一般在100-140大卡之间。

100克肉有多大热量太笼统，因为肉的种类不同它的热量也有所不同。100克牛肉的热量为310大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克鸡肉的热量为134大卡、100克鸭肉的热量为183大卡、100克猪瘦肉的热量为307大卡、100克猪肥肉的热量为807大卡，而100克鱼肉的热量因鱼的种类不同也不同一般在100-140大卡之间。

猪肉的有什么营养

肉(肥)的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 8.8 能量(千卡) 807

能量(千焦) 3376 蛋白质(克) 2.4 脂肪(克) 88.6

碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 109

灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 29 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 29 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.05

尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.24

a-E 0 (β-γ)-E 0.12 δ-E 0.12

钙(毫克) 3 磷(毫克) 18 钾(毫克) 23

钠(毫克) 19.5 镁(毫克) 2 铁(毫克) 1

锌(毫克) 0.69 硒(微克) 7.78 铜(毫克) 0.05

锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0

猪肉含有丰富的维他命B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1，可以使身体有力气。但是最大的困扰是，食用过多的猪肉后，会让你更想吃东西，因此猪肉的摄取要适当。而且猪肉的脂肪与胆固醇含量高，即使瘦猪肉，其脂肪含量也高于瘦牛肉四倍多。