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花生汤圆的营养价值有哪些?

更新:2024-12-05 15:36编辑:bebe归类:四季养生人气:0

花生汤圆的营养价值有哪些?

原料

糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克

做法

1、糯米粉加入开水揉成团;

2、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时,你就可以轻松的揉成面团了;

3、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;

4、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;

5、加入花生粉;

6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;

7、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子;

8、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了;

主要营养

花生(炒)的营养成分列表(每100克中含)

花生汤圆馅的做法,汤圆花生馅怎么做?

花生 75g

白砂糖 10g

无盐黄油 40g

蜂蜜 20g

水磨糯米粉 200g

温水 150g(面粉吸水性不同,请酌情增减)

做法:

1.做花生馅。炒熟或烤熟的花生去皮,和白砂糖加入料理机打细腻,移动到合适的容器中加入融化的黄油和蜂蜜,搅拌均匀,冷冻20分钟左右使其凝固。然后分割7-8g/个,用手搓圆。放回冰箱冷冻40分钟至冻硬。

2.做皮。糯米粉加入温水,和成团,取出一小块糯米面团(大概半个鸡蛋大小),压扁,入沸水中煮熟(浮起、呈透明状)。入凉水,不烫手后放入剩余的面团中揉匀。重点:如果揉好的面团非常粘,不要急,是因为烫的面团多了。加点干糯米粉至不粘手状态即可。盖好保鲜膜,醒20分钟。

3.包汤圆。分成15g/个的剂子,滚圆,中间按个洞,把冻好的馅儿放进去,收口收紧,放在保鲜膜上。都包好后冷冻即可。

4.煮汤圆。宽水沸腾后煮汤圆,时不时转动水防止汤圆粘在锅上。汤圆浮起后加点凉水再煮两三分钟就熟了

花生汤圆馅的做法汤圆花生馅怎么做?

准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。

4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。

8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

花生汤圆馅的做法?

、食材:花生米50克,白糖50克,葡萄干20克,芝麻20克,白面粉适量,玫瑰糖酱适量。

2、取一平锅,把花生米放锅内,把锅烧热,调成小火,慢火把花生米炒熟。油炸也可以。

3、把炒熟的花生米晾凉,再放在案板上,用擀面棒把花生米擀成碎粒。

4、把芝麻也放平锅里,小火炒熟。芝麻炒的看着饱满了,就表面炒熟了。

5、把葡萄干洗净放碗里,加水泡软,再把泡软的葡萄干用刀切成碎粒放碗里。

6、炒锅里放少量猪油,把白面粉放入锅内,小火把面炒熟炒黄,用素油也可以。

7、取一勺白糖,一勺玫瑰酱备用,这个放多点也行。

8、然后把炒面,葡萄干碎,芝麻,花生碎全部放在一个盘里,再放入白糖,玫瑰酱。

9、然后用筷子搅拌均匀制成汤圆糖馅。

10、最后把糖馅用手捏成一个个小圆球摆放在盘子里,这样花生味的汤圆馅就做好了。

花生椰蓉汤圆的做法?

椰蓉汤圆的做法食材主料糯米粉500g椰蓉100g辅料糖适量步骤1.把糯米粉开好。

2.把椰蓉分开一小个。

3.用开好的糯米粉包住分好的椰蓉。

4.把汤圆放在开水上煮。

5.最后放糖就可以吃了

花生的汤圆好吃还是芝麻的汤圆好吃?

我个人觉得芝麻汤圆比花生汤圆好吃一点,芝麻汤圆口感更细腻一点,也更香一些,不过众口难调,对于喜欢吃花生的朋友来说,他们应该会选择花生汤圆吧。

花生汤圆的家常做法?

材料

黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水

做法

1、黑芝麻、花生分别炒香,花生去红衣。

2、和白砂糖一起用料理机磨碎。

3、磨好的材料倒入碗中,加少许猪油用勺子抹拌均匀。

4、糯米粉加温水和成光滑的面团,注意别和得太干,否则包的时候会裂,但也不能太软,否则包出来不圆,以刚好不粘手为宜。

5、面不用醒,直接分成若干个小剂。

6、将剂子按扁,放适量馅,然后用虎口收圆,滚上干糯米粉。(馅料可以提前揉成小圆球,也可以用勺子盛出来直接包)

7、锅中烧开水,放入汤圆,煮到汤圆浮起且稍鼓肚即可。

花生的营养价值?

至于花生的营养价值那要看怎么吃,生吃它的营养价值是很高的,有补血润肺的功效,如果是油炸的话,它就会破坏发生本身的营养价值,导致花生就没有一点营养了,水煮营养价值也是很丰富的,可以配银耳,红枣,枸杞这些组在一起是有生血雪润肺的功效

花生汤圆馅料配方?

用料:糯米粉 200g,开水 152g,花生 100g,绵白糖或糖粉 40g,黄油或猪油 60g

做法步骤

1、材料合集,黄油也可以用猪油代替,自我感觉黄油更香。

2、生的花生用烤箱150°烤10分钟左右烤熟,去皮,用料理机打碎。

3、加入绵白糖或糖粉,家里没有绵糖了,把砂糖用料理机打碎了。

4、黄油隔热水化开。(也可以用猪油)

5、化开的黄油油倒入装有花生和糖的碗中

6、搅拌均匀,放冰箱冷冻一会便于揉成团。

7、糯米粉缓缓倒入开水,一边倒一边用筷子搅动,搅拌成絮状。

8、待不烫手时慢慢揉成团。用热水和面,糯米团不容易开裂,煮的时候也不容易破。开始觉着干别急着加水,慢慢揉匀就不干了。

9、冰箱冷冻的花生馅揉成每10g的球,冷冻硬一点容易包。

10、白色糯米团分成每个20g左右并揉圆

11、糯米团中间摁一下,捏成小碗状,

12、放入花生馅料。

13、用右手虎口慢慢往上推收口。

14、收紧口,这个小揪揪可以揪掉,也可以揉圆进去。

15、包好所有的汤圆。随时盖保鲜膜防止变干。

16、准备煮汤圆,水开后转小火,放入汤圆轻轻搅动一下,以防粘到锅底。煮汤圆水要沸而不腾,汤圆煮熟后会慢慢飘起来,飘起来再煮2分钟左右就好了,吃不完的冷冻保存。

花生汤圆羹做法?

花生汤圆羹是一道传统的中国甜品,口感软糯、香甜可口,非常适合在冬天享用。以下是一个简单的花生汤圆羹的做法:

所需材料:

- 糯米粉 100 克

- 花生 50 克

- 冰糖 50 克

- 清水 适量

做法步骤:

1. 将糯米粉和适量的清水搅拌均匀,揉成软硬适中的面团。

2. 把花生炒香后放入研磨机中打成花生粉备用。

3. 将冰糖加入适量的清水中,煮至冰糖完全溶解。

4. 将花生粉加入锅中,不断搅拌,煮至花生粉熟透。

5. 将糯米面团揉成小圆球,放入开水中煮至浮起,捞出备用。

6. 把煮好的糯米球放入花生汤中,煮开后加入少许清水调稀即可。

小贴士:

1. 糯米粉和清水的比例可以根据个人口感调整,如果喜欢更加软糯的口感,可以加多一些水。

2. 煮糯米球的时间不要过长,以免过软影响口感。

3. 在加入清水调稀时,需要根据个人口感和汤圆的数量来确定,不要加太多,以免影响口感。

希望这个花生汤圆羹的做法可以帮助到您,祝您制作成功,享受美食!

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