有哪些有营养的米类？
有哪些有营养的米类？
据国家农业部谷物品质检测中心抽样分析，蛋白质含量12%，脂肪3.7%，赖氨酸0.29%，直链淀粉含量14.6%，胶稠度113毫米，糊化温度2.3（碱清指数级别）。同时富含多种维生素及一种含有消除疲劳功能的化学物质——辅酶Q10（CoQ10）的新型小米。经常食用可起到降血脂、调节血糖、降低胆固醇、提高肌体免疫力、防止心血管疾病等作用，是一类特种“营养型”、“功能型”米种。
该品种2002年参加全国北方谷子旱地组区试，平均亩产750.9公斤，比对照中谷6增产11.5%，增产达极显著水平，居第1位。2003年平均亩产845.46公斤，比对照公谷16增产9.8%，居首位。其中在内蒙古通辽试点，旱地亩产高达875.6公斤。3年平均亩产815.15公斤，比对照增产9.4%。2004年参加生产试验，平均亩产765.14公斤，比对照增产8.5%，居榜首。
绿小米：是一种出色的有机食材，它的营养价值很高，可以满足人体对多种营养的需求。
营养价值：
1、绿小米中含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维等多种营养成分。
2、绿小米中的维生素B1和B12含量都很多，这两种维生素可以促进消化。
3、绿小米还有滋阴养血的作用。4、绿小米还有美容的作用，因为它含有大量的维生素E与多种氨基酸，这些成分都可以阻止自由基在人体中的活动，起到减缓皮肤老化和产生色斑的作用。食用方法：
1、绿小米可以煮粥，若与豆类搭配煮粥，营养成分会更全面，同时更利于人体的吸收。
2、绿小米还可以蒸饭食用。
3、绿小米加工成粉末状，可制成面食，另外绿小米可以用来制作米醋，其营养功效也是十分出色的。
红扁豆又名滨豆、鸡眼豆
营养成分：作用，是一种不错的碱性食品。
食用方法：
烹调红扁豆片之前不需要浸泡，用凉水冲洗一下就可以在粥里、米饭、肉汤里慢慢煮。
含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养元素；
可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍；含维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率；深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，抗衰老。
含丰富的核酸，具有明目、消炎、清肝毒的作用，能够赋予人体细胞最大的能量，达到抗老防衰的
野生黑芝麻
【性】：平【味】：甘【归经】：肝、肾、肺
食用价值
野生黑芝麻比普通黑芝麻营养价值及药用价值高很多。可滋补肝肾、生肺润肠、润肤护发、明目；可改善由于肾气不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、头发早白现象；丰富的不饱和脂肪酸，木脂素及维生素E对调节心血管、脑血栓也有很好的作用。食用方法：炒熟后的野生黑芝麻不仅香气迷人，更有益于人体吸收。与蜂蜜一起搅拌或涂在面包上、放入沙拉酱里......
适用人群：一般人均可食用
那种米有营养？
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
中医把大米称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。
希望我能帮助你解疑释惑。
你好，米中含有非常多的营养物质，不同的米有不同的功效，籼米、粳米、糯米、黑米、糙米、小米都是有营养的米。
籼米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，也具有很高的营养价值，是补充营养素的基础食物。
粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。还有黑米，也很高，多吃黑的对身体肾脏什么的好！
每一种米都是有营养的，不过每一种米所含的营养成分都不大一样，看你需要哪一种了
不同的米有不同营养功效，粳米是我们常吃的主食它的营养价值挺高的，比如黑米对肾脏也是很好。
实际上各种米有各种米的营养成分，平常我们吃的大米的营养成分其实差不多的，能给我们提供热量；黑米有利于小孩骨骼和大脑的发育，对人们的心血管也有一定的保健作用：糙米对消化道有一定保健作用，但是胃不好的也不能多吃：糯米对脾胃虚寒有一定的缓解，具有一定的排毒功效：薏米有祛湿去水肿的功能：黄小米对体弱者是很好的补气的食物。