珠海特产有哪些 珠海最有名的特产是什么 珠海特产大全

珠海傍水而居，河涌交织，盛产鱼虾蟹贝，以海鲜鱼类特产为主。珠海的特产丰富多样，包括白藤草织品、白藤莲藕、粉洲菱角等农产品，还有黄杨荔枝、小托山桔等水果。白蕉海鲈、横琴蚝、重壳蟹等海鲜特产，以及横山鸭扎包、虾米糍等特色美食，无不体现了珠海独特的岭南饮食文化。

珠海的工艺品主要是贝壳类和珍珠类的产品，如雕有渔女的锡制酒壶、茶杯、茶叶罐，印着梅溪牌坊、容闳的陶瓷望远镜、铜铸金的渔女摆件等。2017年珠海市公布第二批手信名录，有飞机模型、不用手举的雨伞等7类第二批珠海手信。

白藤草织品是珠海著名的工艺品，由白藤水草制成，工艺精湛，坚韧耐用，富有光泽。白藤水草有三角草、圆草两种。白藤草织制的花席、地席、草盒、草帽，除远销国内华东、西南诸省外，还远销国外。

珠海的农产品多以河鲜、海鲜和水产品为主，著名的农产品有白蕉海鲈、珠海膏蟹、横琴蚝、斗门重壳蟹、万山对虾、上横黄沙蚬等特产海鲜，还有斗门莲藕、粉洲菱角、粉洲禾虫等特产农产品。

白藤莲藕是珠海斗门的独特农产品，尤以白藤湖出产的莲藕最为出名。白藤粉藕肥硕、多粉、松化无渣，以之匮赠亲朋。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕，制成糖藕，味道清甜如饴蜜。

粉洲菱角是珠海特产农产品，尤以粉洲产者为最佳期。粉洲菱角成熟早、果实大、皮色靓、肉质脆、水份多，果肉香甜可口，生熟皆宜。煮食时放少许食盐或陈皮，味道更佳。也可作菜肴，即将菱肉切成丁粒，配入荤素炒食，肉爽香甜，别具风味。

珠海的水产品丰富，除了海鲜外，珠海的水果也十分可口。珠海的荔枝清甜汁多，尤其是黄杨荔枝、香州番荔枝等。珠海的热带水果有芒果、香蕉、甘蔗、石榴、榴莲、荔枝、龙眼黄皮、小托山桔等。

小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作调香原料，具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效。小托山桔制作盆景可作观赏，也是珠海年花市场的一个传统品种颇受欢迎。

珠海的特色美食以海鲜美食为主，如虾米糍、金巢琵琶鸭、唐家湾茶果、斗门横山鸭扎包、客家咸茶、虾堆、锅边糍、大赤坎叉烧排骨等。其中，粉洲禾虫、大赤坎叉烧排骨、横山鸭扎包、金巢琵琶鸭、唐家湾茶果等为珠海非遗美食。

横山鸭扎包是斗门区莲洲镇的民间传统美食，被列入广东省非物质文化遗产名录。鸭扎包是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特方法腌制晾晒，捆扎而成，是餐桌佳肴，亲朋好友送礼佳品。

虾米糍是斗门区的非物质文化美食，已有几百年历史，是珠海最有名的小吃之一。虾米糍口感清爽，Q弹鲜香。

唐家湾茶果是广东珠海民间小吃，已有几百年历史，是珠海市非物质文化遗产项目，还入选了广东省非物质文化遗产。

金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食，运用传统烧制方法，无任何添加剂，口感甜而不腻，脆中爽滑。

白蕉海鲈是珠海市斗门区特产，为国家地理标志保护产品。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口，营养价值高，有“淡水石斑”之称。

横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎，肉味鲜美，营养丰富，有“海上牛奶”美称。横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有珠海名吃之称。

斗门重壳蟹又称松壳蟹，生长于珠海咸淡水海域。重壳蟹是一种极少有的海鲜，蟹中珍品，味鲜肉嫩，色泽光亮，蛋白质含量丰富。