粟子煲鸡汤放什么材料

一、粟子煲鸡汤放什么材料

粟子煲鸡汤需要放的材料有：板栗、香菇、食用盐、鸡精、鸡。

粟子煲鸡汤是一道菜品，制作原料主要有粟子，鸡，而且烹饪简单，营养丰富，一般需要先把洗净去完内脏的鸡放在锅中，再加入板栗等材料大火烧开即可。

粟子富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。粟子不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。另外，我国板栗产区北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

二、喝什么汤有助消化

有助于消化的汤有参果瘦肉汤、胡萝卜生鱼汤、麦芽党参茯苓牛肚汤、芡实猪肚汤、鲜粟子鸡肉汤等。鲜粟子鸡肉汤是一道汤类美食，以粟子、鸡肉等为原料，以姜等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。芡实猪肚汤是广东传统名肴，属于粤菜系，是一道汤类美食，以芡实、猪肚、莲子等为原料，该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。参果炖瘦肉是广东省的传统名菜，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以太子参为制作主料，参果炖瘦肉的烹饪技巧以炖菜为主。麦芽党参茯苓牛肚汤是一道广东省的特色传统名肴，属于粤菜系。生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣、生姜洗净。牛肚浸透，洗净，切件，放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入其它材料，煲2小时即可。

三、粟子配什么煲汤

排骨

1．栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮．

2．排骨放入沸水中氽烫，捞起、冲净，胡萝卜削皮、冲净，切块．

3．将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成．

四、汤类特色菜有什么功效？

适宜季节；四季炖汤食材：鸡腿、栗子、杜仲、枸杞调料：精盐、高汤、米酒栗子营养分析：1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 栗子适合人群：一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；2. 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。栗子食疗作用：味甘，性温，入脾、胃、肾经；养胃健脾，补肾强筋，活血止血；主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

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