哪种鱼最适合做鱼粥？

一、哪种鱼最适合做鱼粥？

要便宜的话，最好用鲩鱼片，鱼刺也比较大，不容易被噎到。而且能得到鱼的鲜味，煮法也比较简单。鲩鱼，又叫草鱼。营养分析 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适宜人群一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。适宜人群在广东民间用其与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目！健康提示：常吃草鱼头可以增智、益脑，但若食用过多会诱发各种疮疥，因此要适量！足见，这可是好东西！给宝宝吃是最合适不过的了，但要适量哦，偶尔吃一下还是相当好滴！！！说下鱼粥的做法吧：将鲩鱼肉去刺（要鱼肚子肉比较好，刺少又嫩），剁成豆粒大小（成泥也可以），加入少量的酱油、盐、姜末一起搅拌入味！将煮好的粥另起锅小火煮开，并不停的搅拌成糊状，放入腌好的鱼肉，并不停的翻动，等两分钟鱼肉变白即可！起锅前滴入几滴花生油，粥就清香清甜的。很好吃！

二、水煮鱼最好用哪种鱼？

当然要选用草鱼了，

一、草鱼营养分析：

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 

二、操作及食用方便

 做水煮鱼涉及到将鱼片片，并留主骨，草鱼侧线平直，肉白嫩，骨刺少，在进行片鱼工序时方便易行，适于老人和儿童食用

三、怎样养草鱼才不会死

最好每天喂2次，金鱼是杂食的，可以为米饭粒，水蚯蚓，或鱼饲料，饲料一次10颗粒，不过最好喂水蚯蚓，虽然金鱼饿1个月也没关系，但是建议别饿它，否则它会变瘦的，而且还会生长缓慢。总是饿它很容易生病的。冬季要注意保温，水质也要注意一下。■养金鱼方法，很简洁的，是我的经验，希望对你有帮助：建议让鱼每天保持半饥饿状态，这样消化快，而且鱼会更加活跃！可以喂鱼虫。其次要注意达到以下要求：1.一周换一次水，不要换水太勤。2.建议在鱼缸里养些水草。3.把水温调哗郸糕肝蕹菲革十宫姜至18~28度之间。4.每次换水撒些盐，预防疾病。5.让鱼保持在半饥饿状态，这样鱼会更加活跃。6.换水时如果使用自来水要把水暴晒三天。7.适当晒太阳。8.水温要恒定。9.每次换水留一些老水，再加入新换的水。

四、草鱼怎么煮？

红烧草鱼

主料:草鱼

辅料:猪里脊、香菇

调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油

做法:

1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝;

2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、...

五、宝宝辅食鱼肉泥的做法，给宝宝做辅食该选什么鱼

婴儿辅食鱼肉做法

不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富。研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有1%--4%，而且多为不饱和脂肪酸，这对宝宝发育健康也非常的有利，在鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素d、维生素B1、尼克酸等营养物质，都是宝宝成长需要的营养素，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。

宝宝适用的年龄段：5个月以上宝宝

材料：草鱼（建议用海鱼来制作，刺比较少）

做法：

1、取草鱼切成两端。

2、选一块上锅蒸10分钟左右。

3、蒸完后，用器皿将其捣碎，方便宝宝实用?

4、将捣碎的鱼泥加入水，或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。

贴心提醒：

1、吃不玩的鱼肉泥，可以放入冰格保存，吃的时候蒸热，也可以加入粥或者米粉给宝宝吃。

2、嫌没味的话可以点两滴儿童酱油，不过还是原味的好～～

3、蒸的时候，妈妈们怕腥宝宝不爱吃，可以加入葱姜蒜个一片一起蒸。

4、不建议用草鱼，鱼刺太多，用海鱼比较好。