孕妇不能吃什么水果和食物

一、孕妇不能吃什么水果和食物

11:34:59 作者：怀孕知识 来源： 浏览次数：25177网友评论 1 条怀孕期孕妇不能吃这些水果和食物：孕妇忌食桂圆、孕妇不宜多吃山楂、不宜过多食鸡蛋、孕妇不宜吃咸鱼、孕妇忌饮浓茶或咖啡、孕妇不宜服人参蜂王浆、不宜常吃卤质食品怀孕是每个家庭的头等大事，那么怀孕期间，，也可以说孕妇可以吃什么不可以吃什么成了孕妈妈们最为担心的事情，生怕自已吃错东西后，胎儿受到影响，总结了一下，孕妇怀孕期间应注意少吃这些水果和食物：

1、 孕妇忌食桂圆：食桂圆容易引发流产，孕妇最好忌食。

2、 孕妇不宜多吃山楂：有先兆性流产史的孕妇，应该避免吃山楂。

3、 孕妇不宜过多食鸡蛋：孕妇每日吃鸡蛋量不应超过三个。

4、 孕妇不宜吃咸鱼：吃鲜鱼对孕妇有益，但不宜咸食。

5、孕期慎食罐头食品：罐头食品对孕妇自身的新陈代谢过程不利，影响胎儿。

6、 孕妇忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿 畸形，甚至导致胚胎停止发育而夭折腹中或流产。

7、孕期尽量少吃辣椒：多食辣椒会导致供血不足，使子宫、胎儿、血管局部受挤压，容易引起高血压、流产、早产等。

8、 孕妇忌饮浓茶或咖啡：浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产 或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。

9、孕期不宜多吃菠菜：会影响锌、钙的摄入，对母婴都不利。

10、 孕妇不宜多摄入盐：可能引发先兆紫癜，会危害母子生命安全。

11、 孕妇不宜服人参蜂王浆：容易引起中毒或过敏。

12、孕妇不宜多吃动物肝脏：最好不要过多吃鸡、猪、牛的肝脏。

二、高龄孕妇多吃什么好？

先说说不能吃什么吧：驴肉，麻雀肉，海马，兔肉，燕麦，大麦芽，山楂，木耳菜，胡椒，花椒，咖啡，海带，桂皮，茄子，蟹爪。

怀孕期间可吃：鸡肝，鸡蛋黄，阿胶，生姜（胃寒忌食），砂仁（止吐安胎）。

预防浮肿的有：乌鱼，鲫鱼，鲈鱼，赤小豆。

乳汁缺少可吃：猪蹄，鲤鱼，黑芝麻，豆腐，南瓜子。

三、孕妇鱼汤的做法大全

鱼是十分有营养成分的食材，多吃鱼类得话不仅能够益脑，还可以补充各种各样维他命。每一种鱼的功效全是不一样的，女士在生产完要是没有母乳得话便会吃一些鲫鱼豆腐汤，由于鲫鱼豆腐汤有催奶的作用。女士在怀孕期多吃鱼类得话，可以推动胎宝宝头部的生长发育。一起来掌握下孕妇鱼的家常做法全集吧。



一、孕妇吃鱼的家常做法：鲫鱼豆腐汤

原材料：草鱼、水豆腐(水豆腐)、米酒、盐、姜、葱。

作法： 1、草鱼去内脏器官，去鳞，去鳃，剪去背鳍和鱼身清洗控干水份。

2、煮锅加水烧开转低火，放进水豆腐焯烫3分钟上下捞起来切片。

3、炒菜锅烧湿热加点油转文火，放进草鱼微煎双面金黄色起锅。

4、煮锅加水烧开转文火，放进草鱼、姜、米酒顶盖煮20分钟上下，放进水豆腐、盐再次煮10分钟上下撒上小香葱就可以。

二、孕妇吃鱼的家常做法：萝卜鱼头汤

原材料：大剁椒鱼头一整只、白萝1个、绿豆粉丝1把、黑胡椒粉、香莱、米酒、猪里脊肉(无关紧要)。

作法： 1、挑选大头鱼的剁椒鱼头(也就是鳙剁椒鱼头，个人较为大，一个剁椒鱼头有锅那麼变大)。

2、锅烧热了，放进猪里脊肉或是一般的植物油，等油烧开了，要火灾，把剁椒鱼头放进锅中煎。

3、把米酒倒在剁椒鱼头上，腥味儿伴随着酒挥发掉。

4、倒进生姜片，随后倒进水(水流量依据本人爱好，我一般 满油水)。

5、添加白胡椒粉，添加切割成条的萝卜。

6、等水烧开了，5-6分钟之后，再盖上盖子，那样能够释放掉，一些腥味儿。

7、大约20分钟上下，萝卜也全透明了，倒进粉丝，煮2分钟熄火。

8、再一次添加白胡椒粉，随后添加盐，撒上香莱段就可以。



三、孕妇吃鱼的家常做法：番茄鱼

原材料：鲫鱼一条(让商贩片去骨片成鱼肉)、大番茄2个、香莱少量、番茄沙司小半瓶、姜、葱、米酒、白砂糖、盐、味精。

作法： 1、鲫鱼让商贩帮助去骨并片成鱼肉，鱼肉清洗用米酒和一点点盐腌渍预留。

2、西红柿去皮切割成块。

3、鱼骨头清洗控干水份。

4、起油锅，放生姜片进行爆香后，入鱼骨头油爆至彻底掉色，盛出备用。

5、剩余的油油爆西红柿至出沙。

6、加一海碗水，放刚刚油爆过的鱼骨头进来，加少量米酒、葱和白砂糖，火灾烧开，转文火盖上外盖煮20分装上下。

7、打开表盖加小半瓶番茄沙司，再次文火煮。



8、这里另取一个锅，放平常做菜稍多一点的油，烧开，把鱼肉用筷子滑散至皮肤变白马上熄火。

9、煮西红柿鱼骨头这里也熄火，加少量盐和味精调料，把鱼骨头挑出来丢掉，西红柿和汤装进器皿，把刚刚滑熟的鱼肉放到表面，撒香莱上菜，能够启动了。

鱼汤一定要会熬，熬出来的水那是奶黄奶黄的，而且味道特别的鲜甜，如果不会熬鱼汤，那味道是腥的，而且让人看了一点食欲都没有。而作为一个孕妇，就应该多喝点汤，不管是肉汤还是鱼汤，都能增加营养，润肠通便等。

那么，孕妇喝的鱼汤怎么煮？

孕妇喝的鱼汤首选鲫鱼豆腐汤，鲫鱼豆腐汤含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙铁锌等，可以促进胎儿骨骼发育，帮助孕妇缓解孕吐、健脾和胃、滋补益气等。

做法:

1.鲫鱼最好买小条的，反正不吃肉买小的熬出来的汤特别浓白，每只大概就手掌心大，买3条，拿回家养几小时再清理干净。

2.锅内烧热油，下姜片把鲫鱼两面都煎成金黄色的。然后倒掉多余的油，加入开水，再放些姜片，等水烧开就转小火熬20分钟左右，这时候鱼汤就是浓白色的了。

3.加入豆腐块再熬5分钟，然后放盐、鸡精、胡椒粉、香菜，一碗香喷喷的鲫鱼豆腐汤出锅了。记得不要吃鱼肉哦，鲫鱼太多刺了，不适合吃。

如果孕妇不喜欢喝淡水鱼熬的汤，那么也可以用深海鱼来熬，比如泥猛鱼、小黄鱼等，还有些海产品，比如海带、紫菜等熬出来的汤也是非常好喝的。

深海鱼熬汤的方法和前面说的一样，但是深海鱼也要买新鲜的来熬，冰冻的就不适合熬汤了，然后孕妇熬汤的时候最好放点陈皮去腥味，也可以放点枸杞中和一下鱼汤的味道。我在怀孕的时候经常喝的就是排骨海带鲍鱼汤，然后就是鲫鱼汤、紫菜蛋花汤、鸡汤、萝卜汤。

黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。

鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。

如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几滴牛奶，倒些啤酒，不仅增加营养，而且能使鱼肉鲜嫩，味道更美。

冬笋鱼汤

原料

冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

各种鱼汤(18张)

1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。

2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

黄鱼羹

原料

净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。

做法

1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋敲在碗内打散。

2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可。

鸡汁鱼汤

原料

桂花鱼肉5两（约200克），火腿1两（约40克），冬笋片、蘑菇各2两（约80克），上汤8杯，龙井茶叶适量，盐、油、胡椒粉各少许。

做法

1、桂花鱼肉切片，以盐、油、胡椒粉拌匀。

2、火腿切丝，蘑菇洗净切片。

3、锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片、火腿丝，煮沸约5分钟，倒入大汤盆中，以盐调味。

4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开，置盆中央，食用前将茶倒入汤中即成。

雪菜鱼汤

原料

鱼1条，雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

做法

1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。

2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下；

3、再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可

孕妇鱼汤的做法大全

对于孕妇，还是建议减少鱼肉的摄入量。

养殖户喜欢给鱼饲料里添加些化学药物，为的是杀菌消毒。孕妇千万不能喝太多鱼汤，也别为了补营养就吃太多鱼肉，因为现在水产养殖要杀病菌，常在饲料里添加一些药物，比如抗生素、奎诺酮类药物，对常人无害，但孕妇需要注意，这些药物很可能影响到胎儿。然而有的饲料添加的药物比如抗生素，对孕妇尤其是胎儿影响很大，轻则影响发育，严重的也可能过敏，电视曝光了好几次也依旧不整改。不仅如此，深海鱼的洄游特性可能会吸收随洋流扩散沉降到海底的核残料，具有少量的放射性，少食无害，但为胎儿的健康着想，还是不要给孕妇食用。

因此不建议孕妇或儿童过多食用鱼肉、虾肉等海产品。

并且，近几年河流污染严重，海洋污染加剧，或多或少导致鱼肉含有沉积的污染物，甚至放射性元素，严重威胁人体健康。

鱼是一种蛋白质含量极为丰富的食物，它的营养价值非常的高，而且肉质鲜美滑嫩，脂肪含量少，非常适合滋补。孕妇在吃鱼不仅能滋补身体，也能让宝宝吸收更加充分的营养。那孕妇吃什么鱼最好呢？吃什么鱼会让胎儿更加聪明呢？我们一起来看看吧！

【鲫鱼】

功效：

鲫鱼肉质鲜嫩，含丰富的蛋白质，易被人体吸收。孕妇经常使用，能补充营养，增强身体的抗病能力。而且鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲫鱼还能改善食欲不振、脾胃虚弱等症状，做一道鲫鱼汤，能治疗消化不良、胎动不安等症状，减轻孕妇的呕吐反应，增进食欲。

材料：

鲫鱼，大葱，姜片，白胡椒粉，盐

做法：

1、首先我们将鲫鱼洗净后，把姜和大葱切片备好。

2、然后在锅里放油热一下，将鱼两面都煎一会。

3、然后在煎好的鱼中放入适量水，放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

4、最后大火烧开后小火炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可。

【墨鱼】

功效：

墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

材料：

墨鱼，香菇，木耳，枣，五花肉，姜，盐

做法：

1、首先将墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、木耳冷水泡发备用。

2、然后把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。

3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。

4、最后锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

鱼类带有丰富多彩的高蛋白食物，对身体的皮肤有维护保养的益处，鱼类还能够补钙补锌，对身体的骨骼好，鱼类制成鱼头汤喝味儿不仅美味爽口，并且还非常容易被身体消化吸收，老少咸宜。很多人不容易做口味淡的鱼头汤，实际上鱼汤的做法非常简单，一学便会，口味淡鱼汤的做法全集有什么？接下去我们看来一下吧。

一.奶白鲫鱼汤

原材料

草鱼，水豆腐，姜，蒜，盐，香莱，葱。

奶白鲫鱼汤的作法

1、草鱼去鳞去其内脏器官和腮，清洗，沥干水份；

2、锅内下油，油烧后，放入葱姜炒出香味；

3、放入草鱼转文火总之面煎煮；

4、待鱼片变黄，加适当沸水转低火慢炖；

5、十五分钟后，添加嫩军用被子再次炖5分钟；

6、放盐、香莱、葱段起锅就可以。

小技巧

1、洗鱼时，腮和鱼皮里层黑色粘膜一定解决干净，不然不利身心健康，而且腥味儿重；

2、一定等锅外干热后下鱼煎，煎鱼时不必急切滚动，留意观查，待底边发黄再滚动，不然非常容易皮破，影响美观大方；

3、可随本人口感爱好加上白胡椒粉这类的调味料。

二.炖鱼汤

原材料

小鲫鱼，水豆腐，葱段，白砂糖，油，冷水，醋，盐，味精

炖鱼汤的做法

1.坐锅下油，开火灾，油起烟时将鱼顺锅边轻轻地滑进，约三分钟以后翻过来再炸三分钟，放几块姜稍炸，随后一次加满冷水，添加葱段、小半汤勺的醋和白砂糖，火灾烧开。

2.放进水豆腐，盐、少量的味精，再次火灾咕噜，三五分钟以后汤就皮肤变白了，再再次火灾煮五分钟上下换低火炖约5~10分钟，起锅前撒上面的葱段就OK了。

三.味噌豆腐鱼汤

原材料

鱼类100克，盒装豆腐1盒，细味噌2一茶匙，柴鱼片2一茶匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼鸡精1/2小勺，细砂糖1/4小勺，生抽1小勺，芝麻油1/2小勺

味噌水豆腐鱼汤的做法

1.鱼类清洗切一小块，以沸水汆烫后冲冷；水豆腐清洗、切一小块；葱清洗、切细；味噌用100㏄调水稀；预留。2.取一火锅，倒进500㏄烧开，添加鱼、水豆腐、味噌，烧开后关文火，再添加鲣鱼鸡精、糖及生抽。

3.文火滚约1分钟后添加柴鱼片及葱段，熄火，浇上芝麻油就可以。