孕期喝骨头汤和鸡汤哪个更好一些

一、孕期喝骨头汤和鸡汤哪个更好一些

您好，很高兴为您解答，喝老母鸡汤好了，有乌鸡那就更好了，最有营养的，要熬的时间长一点。稍微放点盐就可以了。骨头汤可以怀孕后期再喝，可以补钙的，平时注意合理饮食，荤素搭配

二、大骨头汤有营养吗有什么营养？鱼汤有营养吗？还是鸡汤？这几个汤哪个有营养？

营养排序：

骨头汤＜鱼汤＜鸡汤

三、什么汤最有营养呢？？

黄豆绿豆煲鱼骨

推荐一款夏日补钙的黄豆绿豆煲鱼骨，它不但价廉物美，且是十分有益的汤品，具有健骨补髓、益胃健脾的功效，大家不妨一试。

现代营养学认为黄豆能防止缺铁性疾病，补充儿童和中老年人的钙质，而绿豆中的赖氨酸含量较高，与黄豆合用可与氨基酸互补，且两者均能清热解毒，适合于夏季饮用。鱼骨有助儿童骨质发育及减缓老年人的骨质疏松的程度。

材料：黄豆、绿豆各50克，鱼骨500克、生姜3片。

烹制：黄豆绿豆稍浸泡，洗净；鱼骨洗净，慢火煎至微黄，溅入少许水，用煲汤袋入好。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水），武火煲沸后，改文火煲约2小时，弃鱼骨，调入适量食盐便可。

四、鸡肉和鸡汤哪个更有营养

鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。因为做鸡肉汤，90%的营养都在鸡肉中。

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

至于很多人都认为鸡汤更营养，我要说一下，这是因为他们陷入一个误区:有些人认为，做鸡肉汤，肉的营养经过炖至都流到了汤里，要知道，煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的只是少量蛋白质。

还要说，要先营养更多，煲汤时间也很重要：一般来说，煲汤别超过一个半小时，因为蛋白质的主要成分为氨基酸类，如果加热时间过长，氨基酸遭到破坏，营养反而降低，同时还会使菜肴失去应有的鲜味。另外，食物中的维生素如果加热时间过长，也会有不同程度的损失。尤其是维生素C，遇热极易被破坏，所以，长时间煲汤后，虽然看上去汤很浓，其实随着汤中水分蒸发，也带走了丰富营养的精华。