蛋黄果的营养价值
一、蛋黄果的营养价值
食材简介：
蛋黄果，又名狮头果、蛋果、仙桃等，果实呈椭圆形，果顶尖长，未成熟时外皮呈绿色，成熟后主要以淡黄色或橙黄色为主，并且蛋黄果外皮光滑，果肉呈橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分，和煮熟的鸡蛋黄相似，并且微带甜味。
营养功效：
蛋黄果含有丰富的钙、磷、铁、类胡萝卜素等营养物质，还含有丰富的超纤维和蛋白质等多种对人体有益的元素，具有帮助消化、活血强身、减压降脂等功效。蛋黄果中还富含VC、胡萝卜素、SOD酶，这些元素能够清除体内自由基，起到抵抗衰老的作用。另外，长期食用蛋黄果有利于改善人体营养的吸收结构，塑造健康优美体态。中医还认为，蛋黄果性平、味甘，有很好的化痰止咳、强心补肾的作用。
常见做法：
在生活中，蛋黄果还有哪些常见的吃法呢?
蛋黄果奶昔、蛋黄果蜂蜜汁、蛋黄果面包、酸奶蛋黄果、蛋黄果酒等等。
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二、毛桃的功效与作用
核心功效
补气润肺、预防便秘、美容养颜
简介
桃，为蔷薇科落叶小乔木桃的果实，是我国胡山改人民普遍喜爱的果品，有仙桃、寿桃、寿果的别名。《诗经》：“桃之夭夭，灼灼其华。”说明远在3000多年前唯晌我国已栽培桃树了，大江南北处处有之，尤其是北方最多，山西为其一。寇宗睫《本草衍义》：“太原有金桃，色深黄。”
功效与作用
1、补气润肺，毛桃中富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁以及维生素A、B、C等多种矿物质，唐代名医孙思邈称毛桃为“肺之果，肺病宜食之”。经常吃毛桃，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
2、预防便秘，毛桃中富含纤维成分果胶以及维裤判生素、矿物质、果酸等，这类物质到大肠中能吸收大量的水分。经常吃毛桃具有缓解老年人习惯性便秘的功效，还有预防便秘的效果。
3、美容养颜，现代医学研究发现，经常吃毛桃有使人肥美、改善皮肤弹性、丰肌美肤、使皮肤红润等作用。可用鲜桃数个，同米煮粥食用，常服有丰肌悦色作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、孕妇、消化不良人群、婴儿、易过敏体质人群
不宜同食
1、白酒，毛桃和白酒都是燥热食物，吃了会流鼻血，严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。
2、甲鱼，毛桃和甲鱼同食，一方面会降低两者的营养价值，另外一方面会出现上火、发炎的现象。
食用方法
1、蜂蜜桃汁
桃子洗净去皮去核，切小块;将桃肉、蜂蜜和凉开水放进破壁机，按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。
2、仙桃拌酸奶
毛桃去皮切小块，在酸奶中加入蜂蜜、糖搅拌均匀;再把切好的桃子放进去搅拌均匀，即可食用。
三、土桃子的营养价值
桃子具有养阴、生津、润燥活血的功效；桃子主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症；桃子素有寿桃和仙桃的美称，桃子肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油，桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适胃纳欠香、消化力弱者食用；桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食，否则有损健康。
四、桃子的养生功效是什么？
桃子味甘、性温，具有养阴、生津、润肠、活血、止喘、丰肌美肤、补气润肺的功效； 可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症，还可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
五、桃的营养价值 桃的功效与作用有哪些
桃的种类繁多，我们生活中也可见各种类型的桃，而我们一般的认为，桃拥有着极高的营养价值以及很多的作用，那么桃的营养价值到底有哪些呢?又有哪些功效和作用呢?
果胶
桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。
钾
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
铁
桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。
碳水化合物
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
维生素C
富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
多种维生素
桃子含有维生素A、维生素B和维生素C，儿童多吃桃子可使身体健康成长，因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。
桃的功效与作用
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
增加肌肤弹性
桃，特别是水蜜桃，含有天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹产生，对于假性皱纹和细小皱纹还具有修复的作用，加之气味芳香浓郁，一直是爱美女性的最爱。
对肌体的调节作用
吃新鲜桃子有助于缓解神经系统，因为它对肌体有调节作用。
美容养颜
桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干(桃脯)，经常服用，能起到美容养颜的作用。自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜一样。久坐办公室的女性，因为工作无法照射充足的阳光，或略显脸色苍白，不妨将桃子作为
日常水果经常食用，又滋润面色又营养好吃。
总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了桃的营养价值有哪些了吧。而对于桃的功效以及作用，是不是也有所了解了呢。桃是我们经常食用的一种水果，但是也需要注意到相关的宜忌事项，希望小编的介绍对大家有所帮助。