坚果哪种营养好？

坚果哪种营养好？

我认为核桃营养最好，核桃中欧米伽3在所有坚果中是含量最高的，欧米伽3对身体的心血管有益，核挑营养全面，有丰富的高油酸脂肪酸及矿物质，每天可以吃15克~20克核桃。

营养好的坚果？

营养较高的坚果有榛子、核桃等食物。

具体分析如下：

1、榛子：含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养成分，每100克榛子含有14.9克的蛋白质、60.75克的脂肪。由此可见，榛子的营养成分较高；

2、核桃：其含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质及维生素等营养元素，每百克核桃含有13.86克的碳水化合物，71.97克的脂肪，由此看来，核桃的营养价值也是相对较高的。

什么坚果最营养？

松子：需要注意松子热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二。

坚果有什么营养？

坚果中富含丰富的蛋白质，能维持人体钾钠平衡，富含大量脂肪，储存热能，是维持人大脑功能的必须物质，坚果中富含人体必须的脂肪酸和钙类物质，对人体有益。

什么坚果营养最大？

降胆固醇、改善皮肤、补脑健脑

坚果是闭果的分类之一，通常指植物的可食用果核，也是植物的精华部分，常见的有核桃、花生、瓜子、松仁以及板栗等。坚果中富含蛋白质、油脂、维生素及矿物质等营养成分，具有降胆固醇、改善皮肤、补脑健脑之功效。

吃什么坚果营养最好

吃什么坚果营养最好

坚果是人们喜爱的零食之一，它们不仅美味可口，而且营养价值丰富。在众多的坚果中，哪些才是营养最好的选择呢？本文将为您介绍几种常见的坚果，并分析它们的营养价值。

常见的坚果

• 核桃
• 杏仁
• 腰果
• 开心果
• 榛子
• 夏威夷果

首先，我们来了解一下核桃。核桃富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，核桃还含有丰富的蛋白质、维生素E和抗氧化物质，有助于提高免疫力，延缓衰老。杏仁也富含不饱和脂肪酸，具有抗炎、抗氧化作用，对心血管健康有益。腰果则含有丰富的矿物质和维生素，有助于提高免疫力，增强记忆力。

开心果被誉为“健康食品之王”，不仅含有丰富的维生素、矿物质和纤维，还含有丰富的抗氧化物质和ω-3脂肪酸，有助于降低心脏病风险。榛子富含蛋白质、脂肪、维生素E和膳食纤维，具有抗氧化、抗炎、预防心血管疾病等多种保健作用。

夏威夷果是一种非常珍贵的坚果，它含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低血脂，预防心血管疾病。此外，夏威夷果还含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于强健骨骼。

如何选择适合自己的坚果

在了解了各种坚果的营养价值后，我们该如何选择适合自己的坚果呢？一般来说，可以根据自己的身体状况和需求来选择适合自己的坚果。例如，如果想提高免疫力，可以选择杏仁、榛子和开心果；如果想降低血脂和心血管疾病的风险，可以选择核桃、夏威夷果和腰果。

另外，坚果的热量较高，每天适量食用即可，不要过量。同时，购买坚果时要注意选择新鲜、无霉变的坚果，以保证营养价值和口感。

总结

总的来说，坚果是一种营养丰富、健康美味的零食。在选择坚果时，可以根据自己的身体状况和需求来选择适合自己的坚果。同时，也要注意适量食用，避免过量。希望这篇文章能对您有所帮助，让您在享受美味的同时，也能获得更多的健康益处。

什么坚果好吃又营养？

海松子好吃又营养

海松子又名红松，果松、红果松、朝鲜五叶松。生长于湿润的缓山坡或排水良好的平坦地，多与阔叶树成混交林。松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，

健身吃什么坚果好

坚果：您健身的理想选择

如果您是一个积极健身的人，那么您一定会意识到饮食在锻炼中的重要性。合理的饮食搭配不仅可以为您提供所需的能量，还能帮助您塑造理想的体态。而在健身饮食计划中，坚果应是您的首选。

坚果是一种美味且营养丰富的食物，它们提供了我们日常饮食中所需的多种营养物质，包括蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质和纤维。坚果不仅能提供稳定的能量，还具有抗氧化和抗炎的特性，有助于提高免疫系统功能和促进身体康复。

为什么健身吃坚果好？

首先，坚果是一种完美的蛋白质来源。蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养物质。而坚果中富含的植物蛋白质是非常容易被身体吸收和利用的，因此是健身者的理想选择。

其次，坚果是一种富含健康脂肪的食物。健康脂肪是我们身体正常运转所必需的营养物质，对于维持心脏健康和促进脑功能至关重要。坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心脏病风险，并提供长效能量。

此外，坚果还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素E、镁、铁和锌等。这些营养物质对于保持身体健康、提高免疫力和增强体能非常重要。

坚果的具体好处

1. 提供持久能量：坚果中富含高质量的碳水化合物和健康脂肪，这些营养物质能够为您的锻炼提供持久的能量，保持您在训练过程中的稳定状态。

2. 促进肌肉生长和修复：坚果中的蛋白质是肌肉生长和修复所必需的。适当的蛋白质摄入可以帮助您快速恢复身体，减少肌肉损伤，并促进肌肉的生长。

3. 增强心血管健康：坚果中的健康脂肪酸有助于减少胆固醇水平，降低心脏病风险。它们还能够增加心脏功能和促进血液循环。

4. 提供抗氧化和抗炎作用：坚果富含抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞氧化和炎症反应。这些特性有助于增强免疫系统功能，保护身体免受疾病的侵害。

5. 促进消化系统健康：坚果中的纤维有助于促进肠道健康和消化功能，预防便秘和其他消化问题。

如何选择和食用坚果

在选择坚果时，您应该优先选择原生坚果而非经过加工的坚果。原生坚果没有添加任何调味剂或过多的盐和糖，更加健康而且营养价值更高。

不同的坚果具有不同的营养特点和口感。例如，核桃富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进大脑健康。杏仁富含维生素E，有助于维持皮肤和头发的健康。腰果富含镁和铜，有助于增强免疫功能和提高心理状态。

您可以将坚果作为健康零食，或者与其他食物搭配一起食用。将坚果添加到您的早餐麦片中，或将其作为沙拉的配料，都是不错的选择。

然而，您应该注意适量摄入。坚果虽然营养丰富，但也相对高热量。一天约摄入一小把（约30克）的坚果即可满足身体所需的营养，同时不会给您的健身目标造成负面影响。

结论

坚果是健身者的理想选择。它们不仅提供稳定的能量，还富含蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质和纤维等多种营养物质。适量食用坚果可以为您的健身计划增加多种好处，包括提供持久能量、促进肌肉生长和修复、增强心血管健康、提供抗氧化和抗炎作用等。

在选择和食用坚果时，您应注意选择原生坚果，并控制适量。将坚果与其他食物搭配食用，会使您的饮食更加多样化和健康。

坚果，您健身的理想选择！

好吃营养的坚果？

推荐坚果，腰果。

将腰果用清水洗干净，晾干表面的水，放入锅内，加少量的油，不断的翻炒，腰果稍微转黄色的时候赶紧上锅，待凉了以后就香香甜甜，非常好吃，关键也非常有营养。

腰果中蛋白质丰富，有增强机体免疫力的作用。同时，腰果中维生素含量也较丰富，例如维生素A、维生素B1、维生素B5、维生素B6等，有助于维持神经系统的正常生理功能。

腰果中还含有人体所需的微量元素，如镁、锌、铜、钾等，锌是儿童生长发育的必须元素，锌有助于维持免疫系统的正常生理功能。

但腰果不宜过量食用，以免引起胃肠不适。

哪种坚果比较营养呢？

毕业工作以来，丢下了锻炼，一转眼几年时间过去，身体是大不如前。最近突然重新燃起了锻炼健身的意念，于是报了健身房和私教课，恰好在饮食的这一part跟着教练好好地恶补了一课。

健身餐食相对于口味之类的来讲，更加要求营养的全面均衡，所以在我看来，更像是饮食成分党。而坚果，便是健身餐里十分常见的一个重要角色。

题目问的哪种坚果比较营养，其实没办法直接给出一个品类的回答，而是需要根据不同的需求，结合各坚果不同的元素来进行比对。所以结合我自己个人的了解，来说一说坚果要如何选择。

其一，坚果的种类。

常见的坚果有核桃、榛子、腰果、巴旦木、碧根果、开心果、松仁、杏仁、葵花籽、西瓜籽、夏威夷果、碧根果、花生等。

如果按照种类来分的话，可以分为树坚果和种子类坚果，如核桃、榛子、松仁、腰果、开心果等都是树坚果，而葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生则是种子类坚果。榛子、核桃、腰果和杏仁并称为世界四大坚果，产量位于世界前列。

其中杏仁和巴旦木形状有点像，但其实是完全不同的坚果种类。

核桃、山核桃、碧根果算是近亲，碧根果叫薄壳山核桃，口感也有点儿接近。

各种瓜子，包括葵花籽、西瓜籽等，应该是我们国内最受欢迎且历史长远的坚果种类了。

榛子是坚果之王，夏威夷果其实来自澳洲，腰果的果实长得十分有个性，花生则堪称最实惠的坚果品种了。

其二，坚果的营养元素。

1、脂肪

健身教练跟我说，坚果是优质的脂肪摄入来源，其实坚果不仅有脂肪，还有蛋白质、碳水化合物和其它的元素。我们先说坚果的四大营养元素：不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

以四大坚果为例：

由图表可见，在三大类营养素中，脂肪的含量最高，这也是为什么说坚果是优质的脂肪来源的因由。

国内外坚果的营养素含量略有差异，但脂肪含量都处在百分之五六十左右，这么说起来，感觉吃的每一口坚果，都是在咀嚼一半以上的脂肪。说起脂肪，很多人会将之与发胖挂钩，但坚果里的脂肪，是不饱和脂肪，与之对应的就是饱和脂肪（动物脂肪），饱和脂肪的确很容易让人发胖，而不饱和脂肪对人体的益处是很多的，相对来讲不易发胖，营养价值极高。

而脂肪含量的高低，跟坚果的口感有着很大的关系。坚果的脂肪含量高，口感好风味佳，但同时富含的脂肪又是不饱和脂肪，对人体大有裨益，所以说坚果的确称得上是非常好的一种食物。

坚果中对人体有益的重要元素，是不饱和脂肪酸。天然脂肪酸( FA) 包括饱和脂肪酸 ( SFA)、单不饱和脂肪酸 ( MUFA) 和多不饱和脂肪酸 ( PUFA)，而坚果中存在的大量天然单不饱和脂肪酸，具有调节血脂、降血糖、降血压、降胆固醇和保护心脏的作用，对心脑血管疾病有较强的预防作用。而锻炼健身，也是在提高着我们的心肺功能，预防心脑血管疾病，坚果本身具有的营养元素对此也大有裨益。

2、蛋白质

从图一的表格里也可看出，坚果的蛋白质含量普遍也高，在20%左右，如果要摄入优质的植物蛋白质，食用坚果也是一个不错的选择。

其中，榛子、腰果、核桃的蛋白质含量比较高，坚果类食物不仅蛋白质含量高，在7. 5%～28%之间，而且各种氨基酸种类齐全，氨基酸模式较好，符合人体需求。

3、膳食纤维

膳食纤维在广告中仿佛经常会听到，而从根本上来讲，这的确也是非常重要的一个营养素。其作用主要是促进肠道的蠕动，调节肠道菌群，对预防肠道的疾病有着很好的作用。且在吸附肠道油脂上也起着效用，这个维度上来讲，对于减肥、降低血糖血脂等也有着一定的正向意义。

且膳食纤维不易被消化，这样给人体的饱腹感也比较强，这也是为什么说吃坚果容易感觉饱的原因，饱腹感强，你就会少吃其它东西了，自然也就有了一部分减肥的效果。

坚果的膳食纤维大概在10%到20%间，相比较起水果蔬菜和谷类食物，也是稍高一些的，特别是巴旦木仁，可以用来当作补充膳食纤维摄入的途径。

4、维生素和矿物质

常见的这些坚果中，大多含有丰富的维生素和矿物质元素，维生素主要以维生素E为主，其中还包含维生素A、维生素B和叶酸等，这几种维生素对于人体来讲，都是非常重要的元素。

维生素E的含量丰富，以核桃为最高，高达四十多毫克每百克。而维生素E对于皮肤来讲意义重大，所以想要皮肤比较有弹性光泽的可以多吃核桃。

矿物质的含量也非常丰富，巴旦木仁中的钙含量、榛子中的钾含量、核桃中的硒含量等，都非常优质。

总而言之，坚果的营养价值，是的确经得起推敲的。

其三，坚果的口感

前文里说到，脂肪的含量高低，对口感有着较大的影响。主要就是我自己最喜欢的坚果，都是脂肪含量较高的，那就是腰果、核桃、榛子等。脂肪含量高，奶香味就会足，咀嚼的时候满足感更强。

核桃果肉饱满，坚果香味足，传说中的补脑第一坚果。我国新疆阿克苏的核桃由于受充足的光合作用，果肉更甜，营养更丰富。

腰果都是去壳的，因为长的形状比较特殊，其外壳也有一种保护种子的毒素。腰果在我国也经常会被拿来当作做菜的原材料，腰果炒肉之类。

巴旦木果仁厚实，美国和澳大利亚都在不同时期盛产巴旦木，口感和风味都一绝。

而关于坚果口感，至为重要的，还是“保鲜”，一颗坚果，如果受了潮、不新鲜，口感肯定是大打折扣的。莫说口感了，如果受潮发了霉之类，在坚果上不易察觉，那么对人体来讲，非有益处，更是有害了。

所以买坚果需要选择大厂商，因为在保鲜技术上有保障。坚果长期的保鲜真不是小作坊可以完成的，我也是有好几次发觉我买的坚果，分明还没有放多久，按照往常经验来讲，是断没过期的，但就是吃不了了。后来买了品牌商的坚果系列，发现这现象就好了许多。以我现在经常购买的洽洽小黄袋每日坚果为例，有一回买的零食坚果太多，所以分开放到了别的抽屉里，不小心就忘在脑后了，再次打开那个抽屉时，发现已经很长一段时间过去了。一看保质期接近了最后食用期限，我以为应该会像以往的坚果那般受潮软掉，没想到打开一尝，还是跟刚买时没什么差别，保留了坚果原有的香味，口感上也是脆香的。

后来了解到其在保鲜上会涉及到烘焙工艺、快速冷却、包装技术、冷链运输、仓储条件等，才发现原来这一步看似小小的保鲜环节背后，也是需要重重把关。即便在包装内，也会有氮气、吸氧剂、干燥剂的讲究，而降低氧含量，就是坚果保鲜的最重要环节了。这也是坚果能一直保持最初风味的关键原因。

其四，如何进行摄入量搭配？

前文介绍了坚果的营养元素，到这里也差不多可以解答题主的疑问。

坚果这个大类来讲，基本都是符合“有营养”的范畴的，至于哪种坚果更“营养”？则还是需要根据需求来。

如果你要保持肌肤紧致，补充维生素E，那可以多吃核桃；要补钙的话，多吃榛子和巴旦木；想要补充不饱和脂肪酸，预防心脑血管疾病，可以多吃腰果、核桃；想要有饱腹感、促进消化的，可以多吃腰果、巴旦木；抗氧化作用来讲，核桃和巴旦木表现优异。

但同时需要注意的是，既然坚果所含有的这些元素都很高，在摄入量和搭配上面，就要有一定的讲究了。

我教练跟我说过摄入量的搭配，包括要去熟记一下热量、脂肪等含量，然后再根据不同坚果种类进行搭配，各自调整分量，把我听得头大。

后来他就说，那你就记着，你每次吃的时候，大概量就是一把左右，别超太多。

其实对于大多数人来讲，对于这类参数的熟悉度还是不可避免是很低的，所以如果要严苛按照参数来计算摄入量，是不太实际的。大多数人其实是要么不吃，要么就一开袋一次性不知不觉中全吃光了。

所以我觉得现在坚果厂商推出的每日一小袋的形式非常符合普通人的需求，如我现在，每天一包洽洽小黄袋每日坚果，基本上就满足一个人一天需要摄入的量了。这也是原中国营养学会会长翟凤英推荐的坚果科学配比，非常便捷直接，少花心思且也不会一不小心摄入过量。毕竟在这种专业领域上，普通人会有一定的认知门槛，跟随着权威营养学家的推荐就好。