中国七大名米一共有哪几种
一、中国七大名米一共有哪几种
中国七大名米一共有黑龙江五常大米、河北省丰南御田胭脂米、辽宁省东港市柳林贡米、江西省万年贡米、云南省遮放贡米、宁夏珍珠米、辽宁省盘锦大米。
1、黑龙江五常大米
五常大米指的是五常市特定区域产出的米,在全国都比较有名,经肥沃的黑土养育,长白山的雪水灌溉,绿色有机栽种,米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。
2、河北省丰南御田胭脂米
胭脂米全称是“御田胭脂米”,此米呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,营养极其丰富,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟后色泽红润,细腻油亮,口感弹软滑嫩,余味无穷。
3、辽宁省东港市柳林贡米
柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米,柳林大米以其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、江西省万年贡米
万年贡米原产于江西万年县裴梅镇东南部山区龙港荷桥一带,距今已有1000多年种植历史。万年贡米,吸取四季清泉,根植水土特异,营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。
5、云南省遮放贡米
遮放米也叫软米,具性质介于糯米与饭米之间。遮放米粒大而长,色泽白润如玉,做饭香软可口,营养丰富。饭冷后不变硬,仍易粘结,遮放米在清代被列为贡米。
6、宁夏珍珠米
天下黄河富宁夏,宁夏大米名天下。宁夏盛产大米,产量高且品质佳。珍珠米是粳米中的一种,宁夏珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。
7、辽宁省盘锦大米
盘锦大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。也有着明显的优势,比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。
参考资料来源:百度百科-五常大米
参考资料来源:百度百科-胭脂米
参考资料来源:百度百科-贡米
参考资料来源:百度百科-万年贡米
参考资料来源:百度百科-遮放贡米
参考资料来源:百度百科-珍珠米
参考资料来源:百度百科-盘锦大米
二、大米什么型号的好
这种食物GBT19266、GBT20040、GBT1354、GBT18824型号的好。
1、GBT19266是在黑龙家哈尔滨五常市生长的,天然优质的自然环境当然产出优质大米,所以五常大米成为了全国公认质量最高的大米。
2、GBT20040方正富硒米满足了人们对健康米的需求,它属于功能性的农产品,具有较高的营养价值。
3、GBT1354大米是国家标准号的一级大米,印有这组数字的大米说明已经符合国家对“一级”大米的标准,可以放心购买食用的。
4、GBT18824是盘锦大米,盘锦大米的口感蓬松软糯,米香清新,是市面上少数可以与五常大米媲美的优质米。
三、米有多少种.那种最有营养?
米类主要有稻米、玉米、高梁米、小米、薏米、糯米、西米、香米、线米、糙米、泰国大米、台湾大米 营养的话,各有千秋。