如题。大家觉得哪个品牌的藤椒油比较好吃？

一、如题。大家觉得哪个品牌的藤椒油比较好吃？

这个看个人口味了，现在市面上比较出名的牌子有万弗，幺麻子，建华，各自都有自身的特点，看你自己喜欢哪种口味，我家里吃的事万弗，还不错

二、藤椒油怎么做的？

1.准备好新鲜的藤椒,我用的是网购的冷冻的青花椒.

2.冷锅中倒入玉米油.

3.加入准备好的青花缈.

4.点火.全程要一直小火,煮十分钟左右,至青花椒色泽变深,关火.

5.在锅中放凉,把油过滤出来.

6.因为再细的筛子也会有少许杂质滤出来,所以放在碗中沉淀一会.

7.把上面清澈的油倒进瓶中即可.

三、一份菜放多少藤椒油

藤椒学名为竹叶花椒（英文名为：Zanthoxylum schinifolium etzucc）,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香科（Rutaceae）花椒属（Zanthoxylum）竹叶花椒，是青花椒的一种。

藤椒油用法

凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。

在做肉菜的时候最好放藤椒，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。烹调中藤椒的使用方法很多，可以

在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味。

藤椒美食做法编辑

藤椒农家鸡

主料：

农家鸡、藤椒、黄瓜、青椒 。

调料：

辣椒油、藤椒油、红油、味精、香料、香油

做法：

1、将农家鸡去毛开腹后，放入锅中，加入清水（以淹过鸡为度），用中火烧沸约6分钟后熄火，让农家鸡泡于沸水中约20分钟。

2、农家鸡烫熟后，放进冰水泡约30分钟，这样可增加鸡肉的弹性，减低鸡皮的肥腻感。

3、将冰镇后的鸡切成厚薄匀称的块状，装盘。[美食中国]

4、根据自己口味调好味汁，均匀地淋在农家鸡上，拌上青椒、黄瓜即成。

要点支招：这道凉菜属于“笑里藏刀型”，初入口觉得咸鲜，突然，藤椒的麻就在舌尖蔓延开来，当你快忍不住的时候，这股麻辣又悄悄地打了个弯，一丝甜味涌入喉咙。秘方在于藤椒油的运用，换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如。藤椒油一般在超市里可买到。

藤椒黄瓜

1、准备好黄瓜，蒜切末。

2、黄瓜先斜切成片、再切成丝。

3、加入盐、生抽、蒜末、藤椒油，拌匀即可。

四、山胡椒油的功效与作用

山胡椒油是将鲜山胡椒果实通过蒸馏法提取的精油与食用植物油稀释勾兑而成的一种调味油，在因百目前市面上的山胡椒油缺乏制造规范，为避免受到伤害，请尽量少用或不用。

山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽度，其浓度可达88度以上，能迅速消除腥，臊等异味，对身回体有中药保健作用，杀菌力强，能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。实用于牛，羊，鱼，野味，海鲜等腥菜答。粉面，汤菜，夜宵，龙虾，唆螺，火锅的调味，出锅时加入少许拌匀即可。