芹菜炒什么好吃？
芹菜炒什么好吃？
芹菜炒猪肝！养肝护肝。
春天阳气生发，万物萌生，肝阳上亢，困倦疲乏，这时候养肝非常重要。
猪肝富含维生素A、铁、锌、铜等成分，有补血健脾、养肝明目的作用；芹菜具有清热解毒、清火除热的作用，是春季清补养肝佳品。
芹菜木耳炒肉的营养成分表？
芹菜炒木耳的热量59 大卡/100克
营养元素 每100克
热量 59.32 大卡
蛋白质 2.18 克
脂肪 1.83 克
碳水化合物 10.29 克
膳食纤维 3.43 克
黄豆炒芹菜花生米的做法？
花生米和黄豆泡好，在锅里炒，然后把芹菜放里就行了。
芹菜炒肉怎样做？
香干芹菜炒肉丝
食材：瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝
做法：
1.将瘦肉洗净切丝，放粗盐和少量清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着
2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝
3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝，干椒剪段，老姜切成粗丝
4.炒锅预热，放少许油润锅，下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层
5.中火煸到底面泛黄，继续煸到几面都稍微有点泛黄，沥干油，出锅备用
6.肉丝里加一勺干淀粉，把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色出锅
7.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生
8.最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖即可出锅
蒸花生米芹菜炒胡萝卜的做法？
一、所用食材：西芹1把、胡萝卜1根、花生米200克、桂皮、八角、香叶、花椒、葱、姜、葱油：精盐、白糖、鸡精、米醋
二、开始制作
①：先来制作葱油，将葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶，放入锅中加入色拉油，开小火慢慢熬至姜片发焦，关火浸泡20分钟，油凉捞出葱姜等，制成葱油。——（注意，大葱要多放，熬一次用多次，用来拌菜、炒菜味道更佳
②：花生米洗净提前用水浸泡1个小时以上。——（注意，花生米用水浸泡，能够使花生内部吸入水分，从而达到“胀大”的效果）
③：西芹洗净择去叶子（叶子可以另做菜），切成丁。胡萝卜去皮洗净切丁备用。
④：锅内烧水，放入葱段、姜片、桂皮、大料，煮开熬制2分钟后，捞出。——（注意，这里是入味的关键一步，一定不能省略）
⑤：将浸泡好的花生控干水分，下入锅中煮90秒捞出，自然冷却。——（注意，这里时间不要超过90秒，不然成菜之后花生过于熟烂）
⑥：花生捞出，下入胡萝卜丁焯烫50秒后，下入芹菜一同焯烫10秒，一起捞出冷水冲凉，控干水分放入盆中。——（注意，可以用煮花生的调料水，味道更好。这里要注意时间，是成菜的关键，后面解释
⑦：花生自然冷却后，放入芹菜胡萝卜盆中。
⑧：开始调味，加入1勺葱油，然后加入少许精盐、白糖、鸡精、米醋，拌匀即可。（喜欢吃辣的可以加点辣椒油）
竹笋能和芹菜炒吗？
可以一起炒，营养丰富。
原料
芹菜 半斤
冬笋 一支
香豆干 适量
油 少许
盐 少许
蔬之鲜 少许
方法
1将芹菜去根摘去老叶洗净，并在清水中浸泡30分钟；
2将冬笋、香豆干切丝；
3将芹菜切段，茎、叶分开摆放；
4起油锅，加入少许油，放入冬笋丝小火煸透；
5往锅中依次加入芹菜茎和香豆干，翻炒均匀
6往锅中加入少许盐，放入芹菜叶，略作翻炒，加入少许蔬之鲜，翻炒均匀即可。
芹菜的营养成分？
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等营养成分。
芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含二十多种营养元素。蛋白质和磷的含量是甜瓜的两倍，铁的含量是西红柿的20倍。
芹菜豆腐干炒肉片的营养成分？
芹菜豆腐干炒肉是一种美食，主要食材是芹菜、豆腐干、肉丝等。 芹菜含丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静利尿，增进食欲的作用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
芹菜炒卤牛肉
芹菜炒卤牛肉
芹菜炒卤牛肉是一道家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。今天，我将向大家介绍如何制作这道美食。
材料
- 牛肉：500克
- 芹菜：2颗
- 卤汁：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
步骤
- 将牛肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。
- 将芹菜切成小段，生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入卤汁和炒好的牛肉，翻炒均匀。
- 加入芹菜段，继续翻炒至芹菜熟透，加入适量盐和鸡精调味。
芹菜炒卤牛肉的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。无论是作为主食还是副食，都是一道非常不错的选择。在制作过程中，注意牛肉的腌制和炒制时间，以及卤汁的量，可以更好地保证牛肉的口感和营养。
除了作为一道家常菜，芹菜炒卤牛肉还有着很多保健功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分，具有降压、强心、健脾开胃等功效。对于高血压、心脏病、糖尿病等患者来说，适量食用芹菜炒卤牛肉有益于身体健康。
总之，芹菜炒卤牛肉是一道美味可口、营养丰富的佳肴。无论是在家中聚餐还是招待客人，都是一道非常不错的选择。快来尝试制作一下吧！
芹菜木耳花生米凉菜的美味做法
芹菜、木耳和花生米是许多家庭常备的食材,它们营养丰富,口感清脆,非常适合做成凉菜。那么如何做出一道既美味又营养的芹菜木耳花生米凉菜呢?下面就为大家介绍几个简单实用的做法。
选料要点
制作芹菜木耳花生米凉菜,首先要选择新鲜优质的食材。芹菜要选择嫩绿色、无黄叶的,木耳选择干净无杂质的,花生米选择无破损的。此外,还需要准备一些调味料,如盐、醋、香油等。
简单做法
1. 将芹菜洗净切段,木耳洗净切丝,花生米洗净备用。
2. 将芹菜、木耳和花生米放入碗中,加入适量盐、醋、香油,搅拌均匀即可。
3. 也可以根据个人口味,加入少许蒜末、葱花等调味料,增加风味。
4. 将拌好的凉菜盛入盘中,放入冰箱冷藏30分钟左右,待凉后即可食用。
营养价值
芹菜富含维生素C、胡萝卜素等,有利于增强免疫力;木耳含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康;花生米则是一种优质的植物蛋白来源。三种食材搭配在一起,不仅口感清爽可口,营养价值也非常丰富。
总之,芹菜木耳花生米凉菜是一道既简单又美味的夏季凉菜,不仅能满足味蕾,还能给身体带来营养。希望大家能尝试一下这个做法,相信一定会爱上它的美味。