磨好的花生粉能下锅去炒香吗
一、磨好的花生粉能下锅去炒香吗
主料大米粉 1500g 辅料腊肉适量花生米 150g 芝麻 150g 白糖 150g 猪油适量盐适量花生油少许 步骤 1.腊肉洗净焯水切成丁,大米粉秤好重量花生米炒香去红衣,用刀切碎或擀碎,个人觉得用刀切更快。芝麻炒香,稍微擀破皮。把花生碎、芝麻碎和白糖混合均匀。(这步骤最费时间,我的米粉是妈妈从老家用石磨推的;炒花生米和芝麻的时候,可以边看电视边炒,这样不会觉得太无聊) 2.锅烧热,放少许猪油做底油,下腊肉炒香 3.小火煸出油份,不要煸得太干 4.倒入沸水烧开 5.水烧开之后,转中小火,倒入米粉,不停翻拌(我的1.5千克米粉,是分两锅弄的),火不能太大,容易糊底,用铲子不停地翻。翻拌过程中,如果比较干,可以加少许开水,一定要是开水,不能用冷水或温水。水也不能太多,多了粉团太稀,捏不成团。自己把握加水量。此步骤最累人,容易手酸,我和老公、婆婆三人轮流上阵才搞定 6.直至没有生粉,米粉熟透。形成不软不硬的熟粉团 7.取一个小碗倒入少许花生油,取粉团的时候,沾一点涂在手掌心,可防沾。揪一块粉团,搓圆按扁 8.做成中间略深的形状 9.填入一勺馅料 10.用虎口慢慢收紧 11.搓圆 12.依此类推,把粉团做完。做一次不容易,多包点,放冰箱,随吃随煮。我这些用量,一共包了中等大小的团子60个。几乎放满了冰箱一个抽屉,够吃一段时间了 13.坐锅烧水,放入猪油。(煮米粉团子用猪油煮出来特别香),调入少许盐提味 14.水开后,下米粉团子,大火煮开后,转中小火慢煮,中途需轻轻推动团子,以免粘锅。煮至汤汁发白,加入适量白糖,关火 15.盛出装碗,洒上花生芝麻碎即可
二、做薏仁粉需要把薏仁炒熟吗
最好先用冷水泡,因为薏米不容易熟,泡一晚后第二天再煮,会容易熟一些. 答案补充 把薏仁炒熟,磨成粉,每天一小勺,冲水喝,又方便,又能天天喝到。皮肤会变的亮起来了,而且全身都有光泽了,虽然不像一些护肤品一样抹上就看起来白了,但是却是从内在慢慢的白起来了还能改变黄腻皮肤! 必须要炒熟,生着吃不可以的,效果也不好. 答案补充 你不是煮粥,不用洗,用锅炒到发黄就可以啊,然后再磨粉.如果为了美容或减肥一定要坚持才可以.
三、核桃芝麻黑豆营养粉怎么做的
先炒熟 去皮 在磨粉 用开水拌匀 就可以吃了
四、五谷养生粉要先烤熟材料吗
是的。如果是自己做就要先炒熟,或烤熟五谷食材(放哪些食材随意),再用料理机打碎,吃时轻微煮开就可以吃了。如果不事先炒熟,吃的时候就要多煮几开,比较费时间一些。
五、做营养粉的豆子据说是熟了的豆子磨成的粉,怎么把豆子弄熟那?煮熟了不就软了吗?
也可以把豆子炒熟的,如果煮熟的豆子发软,还可以烘干的,除去水份就可以研磨了.
六、五谷杂粮做成粉前需要烘干吗
五谷杂粮加工熟品有两种方法:
一种是炒货机(类似家里的锅炒),炒熟后,再加工成粉,冲水饮用。
另一种方法是用五谷杂粮专用烘烤箱烤熟(这个机器深圳有一家在做,叫雷通公司),这种方法比较慢,好处不象炒的容易上火,当然不同的粮食烘烤的温度、时间是不一样的,这个要具体对待。现在超市流行的大多是烘烤好的粮食,几种达配起来,用磨粉机磨成粉,再饮用。
需要注意的是,不论炒过还是烘烤熟的粮食一定要保存好,否则很容易吸潮。还有就是一定要熟,否则吃了会拉肚子的。