猪肉怎样做既好吃又营养

一、猪肉怎样做既好吃又营养

叉烧肉材料：猪里脊肉1条 庄记叉烧酱1瓶 老姜1小块 青葱2根 蜂蜜4汤匙 米酒20毫升

做法：1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在酱汁里3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉4、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸5、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可 豆腐皮春卷主料：油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克

辅料：小麦面粉50克

调料：香油100克,味精3克,盐5克,姜10克1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；

2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；

3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；

4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆；

5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；

6. 豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；

7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。 日式照烧披萨主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克

辅料：猪肉(瘦)30克,青椒20克,柿子椒10克,洋葱（白皮）15克,奶酪50克,酵母12克,鸡蛋黄20克

调料：酱油200克,江米酒30克,白砂糖40克,姜汁15克,橄榄油35克,盐12克1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出；2. 猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净；3. 将饼皮均匀抹上照烧酱，均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上做洗净的材料，最后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉；4. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟至奶酪表面呈金黄色，即可取出

二、猪肉怎么做营养高

肉切成块，然后放一点辣椒 淀粉  酱油还有姜什么的调料 在锅里蒸熟！然后蒸熟再加盐和青菜再炒一下就可以了，这样的菜最有营养还好看 味道也是绝对透入到菜里！这种方法是我去年自己实践发明出来的！今天和大家一起分享，希望大家能够喜欢！要是还不明白就加我QQ；1850906800 和我交流做菜的经验。。

本人还有很多做菜的绝招。

三、猪肉怎样做才能更有营养

煲汤是最保留营养的做法了.

四、猪肉怎样做才有营养

保持营养最好的方式就是用煮的

大部分食品都是这样

五、怎样炖猪肉

家家都爱吃的炖猪肉，会做的不多，炖猪肉要知道这几个小诀窍