白葡萄酒与什么一起吃比较好？

一、白葡萄酒与什么一起吃比较好？

白葡萄酒一般用来配“白肉”从口感，营养等方面比较适宜。白肉包括鸡鸭肉，鱼类海鲜等等。

二、加州白葡萄（霞多丽）酒配什么食物好吃？（最好是中餐食品）

白酒（白葡萄酒）配白肉（鸡肉等），这是一个葡萄酒配餐的最基本法则。

白葡萄酒方面，清淡型白葡萄酒适合与海鲜、白肉类食物搭配，比如可以搭配沙律、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等；口感浓烈的白葡萄酒可以选择搭配鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、烧鸡、猪扒、乳猪、芝士焗生蚝、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、卤水鸭鹅、鸭胸肉、意大利粉面、比萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜等味道比较浓烈的食物；酸性比较强的白葡萄酒则可以搭配刺生、生蚝等，果酸产生柔顺感并不会破坏海鲜的味道。香槟既可以归于清爽型，又可以归于醇厚型，要视其风格而定。有的香槟酒质圆润、细腻、酒质较干、酒体丰厚，充满果香，适合与海鲜类食品搭配。而有的口感十分柔和，气味清新怡人，可作为餐前酒饮用，与甜点、果盘相配最适宜。

三、干白葡萄应该搭配什么食物比较好？

一、干白葡萄酒简介

干白葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯白葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒。

二、与干白葡萄酒搭配的食物

干白葡萄酒新鲜、清爽、有水果香味。干白葡萄酒适合搭配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。

希望对你有所帮助。

四、干白葡萄酒配餐技巧有哪些？欧杰红酒

干白葡萄酒以其果香新鲜、酒体爽顺、酒质细腻为主要特点，由于它含有丰富的有机酸，口味微酸，因此配以各种海鲜饮用，不仅可以解腥，而且可以使菜肴的口味更加鲜美。除此以外，干白葡萄酒的色泽一般呈淡黄色，与大部分海鲜的色泽相一致，两者搭配相得益彰。 好的葡萄酒也要搭配适当的菜才能体现出好酒的醇厚。现在懂得葡萄酒的人对于配餐可能也并不十分清楚，这一次浙江威龙葡萄酒销售有限公司经理沈义要给大家讲的就是葡萄酒配餐的知识。 “红酒配红肉，白酒配白肉”是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添牛排的美味。 干白葡萄酒的搭配参考 龙虾：起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒 虾：黑品诺、苏维侬、莎当妮 蛤蜊：苏维侬、起泡酒(干)、白谢宁、白比诺等 生蚝：苏维侬、起泡酒(干)、灰比诺、莎当妮、雷司令、白比诺、Chenin Blanc(白诗南) 贻贝：Chenin Blanc(白诗南)、黑品诺、苏维侬 扇贝：苏维侬、莎当妮、起泡酒(干)、黑品诺、赛美隆 红鱼：莎当妮、苏维侬 三文鱼：黑比诺、苏维侬、灰比诺、赛美隆 白葡萄酒的花样配餐 1、霞多丽(Chardonnay)葡萄酒配餐 虾、龙虾、蟹、扇贝、红鲷鱼、条纹鲈鱼、鲔鱼、牡蛎(生)、配贝类的意大利面、蛤蜊酱意大利面、鸡肉、火鸡和牛肉。 2、白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒配餐 鸡肉、虾、牡蛎(生)、蛤蜊,贻贝、开胃菜、乳蛋饼、意大利面沙拉、泰国食物、墨西哥辛辣食物，口感偏硬的牛奶和羊奶奶酪。 3、鸽笼白(Colombard)葡萄酒配餐 与虾搭配。 4、诺顿(Cynthiana)葡萄酒配餐 牛排、香肠和牛肉。 5、基安帝(Chianti)葡萄酒配餐 番茄酱意大利面、匹萨、意大利大部分食物。 6、琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒配餐 鹅肝酱、肉酱、意大利熏火腿、熏鱼(鲑鱼、鲱鱼)、鸡肉沙拉、泰国菜、口感生硬的牛奶和羊奶奶酪和新鲜水果。 7、玛珊(Marsanne)葡萄酒配餐 螃蟹和龙虾。 8、麝香(Muscat)葡萄酒配餐 鹅肝酱、意大利熏火腿，口感生硬的牛奶和羊奶奶酪、乳蛋糕 、草莓和布丁。 9、白皮诺(Pinot Blanc)葡萄酒配餐 虾、条纹鲈鱼、贻贝、熏鱼(鲑鱼、鲱鱼)、蛤蚌、牡蛎(生)、www.sph9.com开胃菜、意大利白酱面、配蔬菜的意大利面、意大利熏火腿、鸡肉沙拉、辛辣中国菜和泰国菜。 10、与灰皮诺(Pinot Grigio)葡萄酒配餐 鲑鱼、牡蛎(生)、贻贝、开胃菜和辛辣中国菜。