给小孩熬粥的米前一天能泡吗？泡了还有没有营养？

一、给小孩熬粥的米前一天能泡吗？泡了还有没有营养？

泡了会丢失一部分营养，不过做的粥很软，孩子很好吸收，但建议你不要泡时间太长，3-5个小时就可以了。

二、米泡水三小时再煮营养会流失吗???

会~~米不要用泡的~~冲冲就好了

三、生米在煮前泡半个小时会丧失营养吗?

当然不会了，提前泡米再煮饭，煮出来的饭又香又软，适合喜欢吃软点儿饭的人群。

而且也会使米饭的营养更容易被人体吸收~

四、大米在水中浸泡七天做出来的东西还有营养吗

没有了，营养都流失了，而且浸泡这么多天应该也不能食用了吧

五、粥煮的时间长了还有营养吗

粥煮的时间过长，营养成分就会在长时间熬制中流失一部分。

熬粥长时间加热，会破坏其中的B族维生素，煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以，我们经常吃哪些煮得煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，其中的B族维生素已经被破坏得差不多了。

如果是肠胃功能不好的病人，或者术后极度虚弱的病人，吃点易消化的白米粥绝对是好事，但最好补充一些其他食物，避免只是吃白米粥而造成营养不足。

扩展资料：

做粥的窍门：

第一，在煮粥前必定先把大米浸泡一小会儿，时间大概在30分钟左右。这么做有两个优点：一个是，浸泡一段时间，熬粥的时分，大米简单煮开。第二个就是，浸泡后的大米熬制的米粥口感愈加大滑润，口感愈加的甘旨。

煮杂粮粥，比如用黑米、薏米、莲子等比较硬的食材煮粥，可以在早晨上班前，把所有材料淘洗干净放进锅里，趁着吃早饭的时间，先打开火加热，不要等水开，只要热了就关火。

晚上下班回到家，所有材料都已经泡的的很软了，这时候开火煮粥，水开后点几次凉水，会比平时省一半的时间。

第二，在水烧开后，再下大米。很多兄弟通常会以为冷水下米是对的，本来真实的大厨都是在水烧开后，再下大米的，这个时分煮粥，相对来说愈加节省时间。

第三，火候。粥是熬出来的，在煮粥的时分，是用的大火，等大米开花时，在变为小火，接着在熬制半个小时。最终即是做粥的时候，要定时拌和，这么做出来的粥，愈加的黏稠，愈加的有滋味。用这几种方式熬粥，养生又科学，而且还好喝营养。

参考资料来源：

人民网-粥怎么煮好喝又营养？教你六大诀窍煮出营养粥

人民网-白米粥竟然毫无营养？

六、泡米之后煮饭要倒掉泡过的水吗

泡过的米水不要用来煮饭，但是可以不用倒掉，有其他用途。

淘米水的其他妙用：

1、刚买回来的肉可能沾上灰尘等脏物，用水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就会被清洗干净了。

2、砧板用久了，会产生腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就能消除了。

3、用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，即易泡涨、洗净，又易煮熟、煮透。

4、常用淘米水洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。

5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。

扩展资料：

提前泡米，只能提升米饭的口感。大米的主要成分是淀粉，在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候，水从外向里传递，同时热量也从外向里传递。

淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来，在高温下发生“糊化”变成胶，米饭也就“熟”了。这种“胶”的状态，就决定了米饭的口感。

提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。

参考资料来源：人民网-淘米水有多种用途 千万别倒掉！

                        人民网-谁说煮饭不泡米 营养全浪费？