牛肉和猪肉营养差的多吗

一、牛肉和猪肉营养差的多吗

牛肉有营养

二、猪肉和牛肉有什么区别

看牛肉比猪肉的脂肪少，呈白色或乳黄色，纤维长度较长。

闻牛羊肉气味腥膻，猪肉气味则没那么重。

按牛肉的肉质粗而且紧凑，猪肉肉质结构细而且松散。

尝做熟了以后，牛肉老，猪肉嫩，这是最明显的区别。

三、猪肉有营养还是牛肉有营养?

猪肉和牛肉的最大区别就是，一个是高脂肪的一个是低脂肪的。至于口感，个人有个人的爱好。对于新鲜的肉来说，瘦猪肉的颜色有些粉红色，而新鲜牛肉的颜色则比较红。再有，猪肉的肉丝比较细，而牛肉的肉丝比较粗。 相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高