牛肉有营养还是猪肉有营养

更新：2024-11-23 16:40编辑：bebe归类：饮食养生人气：0

一、牛肉有营养还是猪肉有营养

牛肉因为牛肉本身红所以营养价值就高但是猪肉红色浅所以没有牛肉营养价值高

当然是牛肉要比猪肉好呀

首先，猪每天吃的东西很复杂，现在很多的养猪户都会收饭店吃剩下的来喂猪，吃的不干净，肉质当然就会有影响。

其次，猪肉中含有很多的脂肪。

再次，最简单的道理就是，外国，像是美国啦那些国家，都是以牛肉为主要肉制品，尤其是运动员，不但吃了会有大量的能量，而且也有助于身体机能的发展。

所以最后，牛肉的营养价值要比猪肉高。

牛肉~呵呵猪光吃饱了睡，牛还要耕田啥啥的，所以肉质上是牛肉比较有嚼劲吖所以人吃也会多运动嘴部的各个神经，当然健康咯。

热量106千卡蛋白质20.2克脂肪2.3克碳水化合物1.2克胆固醇58毫克维生素A6微克硫胺素0.07毫克核黄素0.13毫克尼克酸6.3毫克维生素E0.35毫克钙9毫克磷172毫克

钾284毫克钠53.6毫克碘10.4微克镁21毫克铁2.8毫克锌3.71毫克碘10.55微克铜0.16毫克锰0.04毫克

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

一、羊肉，最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

二、猪肉，最补铁的肉

猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

三、鸡肉，脂肪最少的肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

四、鱼虾，微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

五、牛肉，最强壮的肉

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

当然是牛肉拉