1要一份详细的大麦营养成分表格2解释一下这些营养成分的价值

一、1要一份详细的大麦营养成分表格2解释一下这些营养成分的价值

大麦[元麦]的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 13.1 能量(千卡) 307

能量(千焦) 1284 蛋白质(克) 10.2 脂肪(克) 1.4

碳水化合物(克) 73.3 膳食纤维(克) 9.9 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.43 核黄素(毫克) 0.14

尼克酸(毫克) 3.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.23

a-E 1.23 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 66 磷(毫克) 381 钾(毫克) 49

钠(毫克) 0 镁(毫克) 158 铁(毫克) 6.4

锌(毫克) 4.36 硒(微克) 9.8 铜(毫克) 0.63

锰(毫克) 1.23 碘(毫克) 0

二、各种农作物的营养成分表（玉米。小麦）未加工的！

食物名称：玉米 种类：谷类及制品 食部(g)： 100

热能(Kj)： 335 维生素E(mg)： 3.89 水分(g)： 13.2 胆固醇(mg)： 0 蛋白质(g)： 8.7 钾(mg)： 300 脂肪(g)： 3.8 钠(mg)： 3.3 糖类(g)： 66.6 钙(mg)： 14 纤维素(g)： 6.4 镁(mg)： 96 胡萝卜素(ug)： 100 铁(mg)： 2.4 VA当量(ug)： 0 锰(mg)： .48 视黄醇当量(ug)： 17 锌(mg)： 1.7 维生素B1(mg)： .21 铜(mg)： .25 维生素B2(mg)： .13 磷(mg)： 218 维生素PP(mg)： 2.5 硒(mg)： 3.52

食物名称：小麦 种类：谷类及制品 食部(g)： 100

热能(Kj)： 352 维生素E(mg)： 1.91 水分(g)： 0 胆固醇(mg)： 0 蛋白质(g)： 12 钾(mg)： 0 脂肪(g)： 0 钠(mg)： 107.4 糖类(g)： 76.1 钙(mg)： 0 纤维素(g)： 10.2 镁(mg)： 0 胡萝卜素(ug)： 0 铁(mg)： 5.9 VA当量(ug)： 0 锰(mg)： 3.49 视黄醇当量(ug)： 0 锌(mg)： 3.51 维生素B1(mg)： .48 铜(mg)： .34 维生素B2(mg)： .14 磷(mg)： 436 维生素PP(mg)： 0 硒(mg)： 4.05

三、营养成分表求助

营养成分百分比(nutrient reference values %) 请参考可能内容

营养成分 每100g NRV*（%）

能量 279kJ 3%

蛋白质 2.9g 5%

脂肪 3.2g 5%

碳水化合物 6.5g 2%

钠 70mg 4%

四、色拉油里有多少种营养成分？

热量(千卡) 898 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 18

蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 1

脂肪(克) 99.8 烟酸(毫克) 0 铁(毫克 1.7

碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .01

膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 24.01 锌(毫克) .23

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 64 铜(毫克) .05

胡罗卜素(微克) 0 钾(毫克) 3 磷(毫克) 1

视黄醇当量(微克) .2 钠(毫克) 5.1 硒(微克) 0