芋头和地瓜到底是减肥还是增肥的？

一、芋头和地瓜到底是减肥还是增肥的？

红薯的热量比大米饭低，几乎不含脂肪和胆固醇，且膳食纤维丰富，能够提高饱腹感，从而能减少热量的摄入。红薯中还含有丰富的抗性淀粉，这种淀粉和膳食纤维类似，能够促成饱腹感，并对血糖和血脂有调节作用。所以说，红薯是有一定的减肥作用的。

地瓜是薯类，薯类的淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量低，所以有预防便秘、控制体重的作用。如果想通过薯类来减肥，第一要注意吃了一定量薯类就要降低相应主食量，如果是三餐之余吃主食能量肯定超标，当然会肥胖；第二：采用蒸煮烤的方式，少用油炸方式，即少吃薯条类的薯类，减少食物中油盐的摄入量；第三薯类每周吃五次左右，每次50-100克。如果这样吃的话会有效控制能量的摄入，能预防肥胖。

拓展资料：

红薯确实是一种不错的减肥食物，它含有极少的脂肪，每100克红薯中仅有0.2克。红薯中还含有丰富的膳食纤维，不但大大减少热量的摄入，还能够参加胃肠道蠕动、帮助人体及时排毒，非常适合减肥时食用。对肥胖人士来说，可以利用红薯来代替主食。

红薯中含有大量的食物纤维，食用后会促使肠胃活动，帮助食物快速的通过肠道，防止脂肪等的堆积。肠胃活跃就会消除便秘和促进代谢，帮助更好的燃烧脂肪。并且食物纤维会增强饱腹感，防止食用过量。

当红薯放凉了之后淀粉会变成抗性淀粉，不仅不会变胖还会帮助瘦身哦。 抗性淀粉不容易被消化，并且红薯中的食物纤维还会帮助食物快速的通过肠道，这样抗性淀粉就很难被身体吸收了。所以减肥期间最好选择食用常温的红薯。

参考资料：搜狗百科地瓜减肥食谱

二、芋头和地瓜有什么区别？

地瓜是红薯、芋头就是芋头

三、芋头和南瓜哪个对胃最好？

芋头和南瓜都是养胃的食物。健脾养胃、薏米、南瓜等等最养胃。具体如下：

1、芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等，营养丰富，是良好的保健食品。芋头中还有一种天然多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体免疫功能，长期食用有清热解毒、健脾强身功效。

需要提醒的是，吃芋头时注意一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。南方人食用芋头的花样相比北方人丰富多了，最常做的就有芋头饺子。

2、南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。

南瓜是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能帮助食物消化。

四、芋头和地瓜、红薯它们有什么区别？

芋头又叫芋艿外观毛毛的用水煮熟后去皮清炒、炖汤都行。 地瓜既是红薯表皮光的内心有黄有白带甜味，生吃、烤、炸、煮都行，切块同米饭一起煮也行。能排毒养颜、排气通便。 有些地方（白薯、凉薯）也叫地瓜，表皮用手可撕，生吃多了有土腥气、炒肉都行。 生芋艿不能直接用手去皮里面的汁液会使皮肤瘙痒。把手擦干用啤酒瓶盖刮不会痒。 这三样都是好东西老少皆宜，只是红薯吃多了会经常排气的。

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