紫苏汤的组成及配方

紫苏红枣汤，当然就是紫苏叶以及红枣搭配熬制的一些汤，对帮助我们美容养颜以及营养的补充，都是非常有利的，但是对于如何自己制作紫苏红枣汤，可能有些人都不太认识和了解，所以下面要为大家详细来分析介绍一下，紫苏红枣汤的制作方法以及所需要的一些材料。

材料

苏叶15克、红枣10克、姜3块

紫苏叶--辛，温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

生姜--辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

红枣--红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。

做法

将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。

功效

这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃火的人则不宜常服。

苏叶的性状:叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。叶柄长2-7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

看了这上面的这些紫苏红枣汤的制作方法介绍之后，是不是觉得非常轻松简单了，而且我们也知道，这些食物有很好的营养保健功效，对我们身体是非常有利的，如果有时间的话，大家都可以尽情的去尝试这些食物的制作。

紫苏汤做法

1、首先把紫苏叶清洗的干干净净，然后把紫苏叶放到锅里，加入两茶杯水，盖上锅盖，开大火煮。开锅后改成小火，等开锅三分钟后，就可以闭火了。闷七八分钟就可以饮用了，这只是前奏，大家如果还想喝到更加美味的，还需要接着下文的做法。

2、用紫苏叶煮水15分钟左右，让其药效充分渗出，然后擦洗身子，对感冒效果也好。但是，症状严重者，应及时就医。

3、把紫苏叶放到锅里，倒入四杯水，盖上锅盖，熬开锅。三分钟后闭火，闷七八分钟。然后将药汁兑入温水泡脚，泡一会儿，身体微微出汗对感冒效果也很好。

4、值得提醒的是，紫苏叶对胃肠有一定刺激，不宜空腹喝紫苏叶水，可在饭后十几分钟后饮用。

5、紫苏叶熬煮的时间不能太长，如果时间太长的话效果就不会那么的好了。用开水泡，或者是熬开锅后两三分钟就可以了。服用苏叶水之前，先吃点东西。空腹服用，元气不足，无法发汗。

其实紫苏叶煮水的方法是非常的简单的，但是大家最需要了解的并不是如何煮水，而是需要学习紫苏叶煮水喝有哪些好处，这才是大家真正应该学习的。相信大家对紫苏叶煮水的功效具有相当了解，希望大家在日常生活中懂得使用紫苏叶煮水来治疗疾病，从而真正的让自己的身体变的健康。紫苏叶是一种可以吃的植物，它的叶子是紫色的，表面是绿色，背面是紫色，是一种药用功效的中药材，可以起到治疗疾病的作用，比如说起到了清热解毒解表的作用，还能对抗风寒感冒，下面的这些关于紫苏叶泡水的一些好处和功效，一起来看看。

1、治疗风寒感冒

身体患有风寒感冒,具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀。这样的症状可以选择紫苏叶泡水饮用，对于预防风寒感冒的情况有改善的作用，还能缓解咳嗽咳痰。

2、抗菌作用

将紫苏叶试剂放入试管中,能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。所以说,紫苏叶具有一定的抗菌作用，服用以后对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用和效果，同时也可以有抗菌的作用。

3、治疗低血压

紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛,这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说,如果你的体质是属于低血压体质,那么日常可以将紫苏叶泡水喝,这对于身体好处多多。

4、治疗皮肤疾病

由于紫苏叶进入身体止呕能够有效的促进发汗,增强身体中以及皮肤中的气血循环,令身体中的毛细孔最大限度的打开，毒素会随着汗水排除体外，可以有很好的治疗皮肤疾病的作用，对于促进发汗有好处，还能抗菌。

5、治疗慢性气管炎

将紫苏叶还有少量的干燥生姜一起冲泡或者是煎煮,制作出来紫苏药液,然后每天早晚服用一次，十天是一个疗程，可以有很好的治疗慢性支气管炎的作用，还有经常出现的咳嗽症状。

导读：紫苏汤的标准配方(组成处方)、做法(制法)、功效与作用及食用方法（用法用量）、方解、禁忌(副作用或注意事项)及出处。

《宋·太平惠民和剂局方》：紫苏汤

【药方名称】紫苏汤

【处方】紫苏叶六斤，乌梅（去核.微炒）九斤，甘草（炒）十斤，杏仁（去皮.尖.麸炒.别捣）三斤。

【炮制】上炒盐十斤同为末。

【功能主治】调气利膈，消痰止嗽。治心胸烦闷，口干多渴。

【用法用量】每服一钱，沸汤点服，不拘时候。

【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》

《外台秘要》卷七引《广济方》：紫苏汤

【药方名称】紫苏汤

【处方】紫苏1握 诃黎勒皮 当归 生姜各2.4克 人参1.8克 槟榔10枚 生地黄汁100毫升

【制法】上七味，切。

【功能主治】治心腹胀满，两肋气急。

【用法用量】以水600毫升，煎六味，取200毫升，绞去滓，下地黄汁，分三次温服。温进一服，利三二行。

【注意】服药期间，忌食芜荑、生菜、热面、炙肉、鱼、蒜、粘食、陈臭者。

【摘录】《外台秘要》卷七引《广济方》

《圣济总录》卷二十四：紫苏汤

【药方名称】紫苏汤

【处方】紫苏叶30克 麻黄（去根、节，汤煮，掠去沫，焙）45克 杏仁（汤浸，去皮、尖、双仁，炒）60克 甘草（炙，锉）15克

【制法】上四味，粗捣筛。

【功能主治】治伤寒咳嗽。

【用法用量】每服9克，用水220毫升，煎至140毫升，去滓温服，不拘时候。

【摘录】《圣济总录》卷二十四

主要功效：发汗解表，祛寒健胃

推荐人群：风寒感冒症见发热、恶寒、鼻塞流清涕等人群。

材料：紫苏叶10g、生姜20g、葱白5条、红糖80g(3~4人量)。

烹调方法：将生姜、紫苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸，随后放入红糖搅匀即可饮用。

汤品点评：现在正值冬季，稍有不慎，易招风寒出现感冒等不适。此款药膳可作为风寒感冒初起阶段的治疗药膳，也可作为外感病流行期间的预防药膳，主要用于风寒感冒见发热、恶寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗，出现恶心、呕吐、腹胀等胃肠道症状的胃肠型感冒也可适用。

药膳中的食材都是居家常见的，非常容易获得，方中紫苏叶性味辛温，可散寒解表、宣肺化痰、行气和胃，对于孕妇安胎止呕也有一定的作用，也可解鱼蟹之毒，经现代药理研究，紫苏叶具有抗菌抗病毒，调脂保肝，解热镇痛的功效；方中生姜、葱白辛温通阳、散寒解表，与紫苏叶合用效用增强；红糖甘温，既可温中散寒，助紫苏叶、生姜发散在表之寒，又可作为调味品，缓解生姜、紫苏叶、葱白的辛辣之味。

由于此款药膳皆是辛温之品，风热感冒则不宜使用(症见咽喉红肿疼痛、咳痰黏或黄、鼻塞黄涕等)，患有痈、疖、疔、疮等皮肤病的患者也需慎食。

【组成】紫苏叶30克 麻黄(去根、节，汤煮，掠去沫，焙)45克 杏仁(汤浸，去皮、尖、双仁，炒)60克 甘草(炙，锉)15克

【用法】上四味，粗捣筛。每服9克，用水220毫升，煎至140毫升，去滓温服，不拘时候。

【主治】伤寒咳嗽。

紫苏汤

【来源】《外台秘要》卷七引《广济方》。

【组成】紫苏1握诃黎勒皮 当归 生姜各2.4克 人参1.8克 槟榔10枚生地黄汁100毫升

【用法】上七味，切。以水600毫升，煎六味，取200毫升，绞去滓，下地黄汁，分三次温服。温进一服，利三二行。

【主治】心腹胀满，两肋气急。

紫苏汤

【药物组成】紫苏茎叶2两，青橘皮半两（汤浸，去白瓤，焙）。

【处方来源】方出《圣惠》卷四十二，名见《圣济总录》卷六十六。

【方剂主治】卒短气。

【制备方法】上锉细。

【用法用量】以水2大盏，加大枣7枚，煎至1大盏，去滓，分温3服，不拘时候。