有利于补气血的食物

一、有利于补气血的食物

气血双补食谱

一.海参汤的制作材料：

主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克

调料：冰糖10克

海参汤的做法：

先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

健康提示

1. 补肾益精，养血润燥，健脾益气。

2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。

3. 海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。

食物相克

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

人参鸡汤的制作材料：

主料：童子鸡1000克

辅料：

人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣（干）5克,栗子（鲜）15克,白果（干）10克,洋葱（红皮）25克,

调料：大蒜（白皮）8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克

二.人参鸡汤的做法：

1. 糯米洗净，浸泡一夜，备用；

2. 栗子仁剖半；

3. 红枣去核；

4. 银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；

5. 童子鸡的内脏掏空，洗净；

6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；

7. 同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；

8. 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；

9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。

人参鸡汤的制作要诀：

砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

二、人吃海的什么东西最多

龙虾性味甘、咸、温《中国药膳大全》载龙虾具：温肾壮阳，健胃化痰的功效。适用于肾虚精滑，早泄，耳鸣目昏，腰膝酸软，小便频数，自汗盜汗，食欲不振，消化不良等症。

蟹，保健功能：中医认为海蟹性味咸寒，无毒。《本草拾遣》载：蟹脚中髓、脑、壳中黄，并能续断绝筋骨。常于用瘀血仲痛，产后血瘀，胎死腹中，胎盘残留，伤筋断骨，漆疮烫伤等病。

海蛰，保健功能：海蛰性味咸、平，具有清热解毒、化痰、软坚、降压、袪风除湿、消积润肠的功效。《医林篡要》载海蛰：补心益肺、滋阴化痰、去痰咳、行邪湿、止咳除烦，用于哮喘、咳痰、痞积、甲状腺肿、胃溃疡、气管炎、风湿性关节炎、高血压等症，并抑制癌症且能使人皮肤白嫩细腻。

鱿鱼，保健功能：鱿鱼有很好的滋补药用价值，尤其对产妇有较强的滋补、健身、温经、止带的作用，可治疗女性血枯经闭、赤白带下等疾病。

海带，保健功能：海带性味咸、寒。具有软坚、利水、泄热、补肾养心、降低血压的功效。紫菜可增加人的记忆力。《药性本草》载海带：利水道、去面肿、治恶疮鼠瘘，适用于地方性甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎、咳喘、水肿、高血脂、高血压等病症。

贝类，保健功能：贝类性平、味甘、咸。具有滋阴补肾、调中的功效。《本草从新》载贝肉下气调中、利五脏、疗消渴《中国土特产大全》载扇贝：是高档的补品，有平肝、化痰、清热、补肾的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、两眼昏花、营养不良等症状。

章鱼，保健功能：章鱼肉性寒、味甘、咸、无毒。《本草纲目》载章鱼：养血益气，《泉州本草》载章鱼有：益气养血、收敛生肌的功效，章鱼富含牛磺酸，能调节血压，适用于气血虚弱、高血压、低血压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。有荨麻疹、过敏史的人不宜食用。

墨鱼，保健功能：墨鱼肉性味咸、平，《医林篡要》载墨鱼具有：补心通脉、和血清肾、去热保精的功效，治血虚经闭、崩漏、带下。

海螺，保健功能：《本草纲目》载海螺味甘、性冷、无毒。具有清热明目、利膈益胃的功效。对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

鲳鱼：又称镜鱼，促进消化机能、增血养力气、补产后虚弱、食欲不振。

石斑鱼：补虚损、健脾胃、改善食欲不振、营养不良。

银鱼：去虚、健胃、益肺、补肾、滋阴壮阳。

桂鱼：又称鳜鱼，益气补血、健脾益胃、治结核病。

带鱼：降低胆固醇、促进毛发生长、增强记忆力、治急性白血病。

鲈鱼：对胃、肝、肾有极好的保养作用，可安胎。

鳗鱼：预防成人病，防止老化、治眼疾与夜盲症。

鲩鱼：又称草鱼，暖胃和中、平肝祛风、增强体质。

鳝鱼：改善贫血、补中益血、改良血质、治风湿骨痛。

鲤鱼：健脾、开胃、利尿、消肿、强心脏功能。

鲫鱼：补脑养胃、活血下乳、止痛目痢、解毒。

鱼肚：补肾益精、补肝熄风、止血养血、治疗震颤、麻痹症、妇女更年期子宫功能性出血。

三、桂花鱼和石斑鱼的区别在哪里..谢谢解答

桂花鱼：桂花鱼体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。

石斑鱼：

石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿，原本是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。