黑糖和白沙糖的营养成份值是多少

一、黑糖和白沙糖的营养成份值是多少

红糖是含糖92-96.6%，白砂糖是含糖99.6，还有棉白糖是含98.9。冰糖是纯正砂糖的结晶体最好。红糖因脱杂质工序少两次，其内杂质成分有铁、锌、钙等微量元素，所以长期被人们用来给孕妇产物补血益气食用。

二、吃红沙糖对身体有哪些好处？

红砂糖就是所谓的红糖，是直接用甘蔗煎煮干燥而成，保有丰富的糖份、矿物质及甘醇。 不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。 红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。 并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服

三、常喝白糖水能达到清火的目的吗

不能清火。

1，白糖具有润肺、生津的功能。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。

2，白糖甜味浓厚,适用于一般饮品，点心及其他糖制食品，也可在烹饪菜肴时作调料用或冲饮用。营养及功效：含有维生素B2,以及钙,磷,铁等矿物质。具有润肺生津,和中益脾,舒缓肝气的功效,能改变伤口的酸碱性,促进组织细胞的生长,加速伤口愈合。

四、红糖有什么营养？其组成成分是什么？

红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。

每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。

其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。

但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用红糖。

五、糖的营养功用

白糖具有润肺生津、补中益气的功效，同时还兼具抑菌防腐的作用。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，又称为绵白糖、绵糖，可药食两用。中医认为，白糖性平，味甘，具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神的功效。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收，但过多反而会影响机体对钙的吸收。需要注意的是，吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。糖尿病或者糖耐量异常的病人不宜直接食用白糖。