干貝怎么处理才能吃

一、干貝怎么处理才能吃

上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。

二、冷冻干贝丁怎么做好吃

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首先解冻干贝，用冷水洗净。

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并用纸吸干干贝里的水分。（因为干贝非常容易熟，如果解冻不彻底，有可能外面煮的老了，干贝里的冰还没化。）

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干贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。

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用盐

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胡椒均匀涂抹在干贝上。

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将干贝裹一层面粉。

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将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放干贝。

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煎一到两分钟，看见干部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，就可以翻面了。

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放入蒜米，煎干贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在干贝上。这 样既可以保证干贝底部不会过热而糊掉，又可以保证黄油的香味可以完全融入干贝）。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了。

三、干贝怎么吃？怎么做？

用水泡开后用来炖汤，跟小鸡，菇，鱼，贝……鲜美的食物都可以

四、干贝的烹饪怎么做好吃？

原料：

干贝80克、鸡毛菜适量、鸡蛋1个、枸杞20克、高汤或清水普通的小碗2-3碗、料酒5-10毫升、盐少许、香油少许、水淀粉适量。

做法：

1、这里有干贝、青菜、鸡蛋和枸杞，青菜的种类随意，我用的是鸡毛菜。准备工作很轻松，青菜洗净切段；鸡蛋打散做成蛋饼后切丝；枸杞泡在温水中备用；

2、取小汤锅，倒入高汤或清水，煮开后放入干贝，枸杞，接着加少许盐和料酒调味，然后煮上一会；

3、煮上一会后放入青菜叶和鸡蛋丝，如果觉得切鸡蛋丝太繁琐，那就直接倒入蛋液吧，这时就可以用水淀粉勾芡了，浓稠度可以随自己的喜好控制，勾芡后就可以关火了，最后滴上几滴香油就可以了。

五、怎么吃干贝才好吃呢？

和排骨，大骨头之类的一起炖汤，味道很鲜

六、清炒干贝怎么做如何做好吃

清炒干贝详细制作步骤 1. 干贝洗净；2. 锅内放油烧热，下干贝翻炒均匀，放盐、味精再次炒匀；3. 撒上葱花，出锅装盘即可。