头发菜的营养价值

头发菜的营养价值

营养价值

有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用头发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。

使用效果

清肺通便，养颜瘦身，降血压，降血脂，调整身体机能，增强免疫力，防癌。

海螺沟买的像头发一样的菜，说是可以煮汤喝

1. 名称更正：原文中的“发菜”在中文学名后应加括号注明拉丁学名，以保持学术准确性。

2. 别称整理：将别称列表格式调整为条目形式，并更正一些不规范的别称写法，如“祥伏槐携用”明显为输入错误，应予删除。

3. 分类学信息更新：发菜属于细菌界，但具体的分类单元（门、目、科、属、种）应保持最新的科学命名法和分类。

4. 描述修正：对发菜的形态描述应简洁准确，避免使用可能引起误解的比喻，如“如人的头发”。

5. 地理分布：提供发菜的分布范围时，应避免使用“世界各地”这样笼统的表述，而是列出具体的国家或地区。

6. 文化意义：关于发菜在广东文化中的意义，应去除迷信色彩，保持一种科学和文化的描述。

7. 营养成分：营养成分的描述应使用标准单位和符号，并且确保数据的准确性。

8. 删除错误内容：原文中的“性味”、“功用”等描述可能来源于传统草药学，但在现代科学描述中，这些内容应当被删除或替换为现代营养学的信息。

9. 纠正错别字：如“宴轮”显然为输入错误，应更正为“宴席”。

10. 格式调整：确保各段落内容条理清晰，每个条目一段，条目之间换行，便于阅读。

以下是根据上述点评进行的文本修改：

1. 发菜（学名：Nostoc commune var. flagelliforme，异名Nostoc flagelliforme），是蓝细菌门念珠藻科的一种。

2. 发菜广泛分布于包括中国在内的多个国家和地区，如俄罗斯、索马里、美国等。

3. 发菜是一种蓝绿色的细菌，形态细长，常在贫瘠土壤中发现。

4. 在广东等地，发菜因其名字中的“发”字寓意“发财”而在新年菜式中较为常见。

5. 发菜的可食用部分几乎达到100%，每100克中含有能量1029千焦，水分10.5克，蛋白质22.8克，脂肪0.8克，膳食纤维21.9克，碳水化合物36.8克，以及丰富的矿物质和维生素。

6. 发菜不具有传统意义上的“性味”和“功用”属性，但在传统草药学中，它被认为具有消痰散结、清热利水的功效。

7. 发菜不含维生素C，但含有藻红蛋白、十八酸、丙酮酸、胆固醇等其他成分。