黑芝麻糊怎么吃最营养

黑芝麻糊怎么吃最营养

黑芝麻糊怎么吃最营养

很多人不满足于单纯的食用黑芝麻糊，而是将黑芝麻糊和其他物质组合起来一起食用，而和黑芝麻糊最常组合的莫过于山药和粘米了，为了吃到更营养的黑芝麻糊，下面我们就介绍几款较为常见的黑芝麻糊吃法。

山药芝麻糊

材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。

做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。

胶桃芝麻糊

材料：芝麻粉20克、砂糖适量、阿胶末10克、核桃仁30克、红枣、龙眼肉各适量。

做法：将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可。

花生芝麻糊

材料：花生、黑芝麻。

做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。

山药粘米鸳鸯芝麻糊

材料：山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法：将粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；山药洗干净，切成小颗粒；黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。

黑芝麻糊有什么营养

黑芝麻糊含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善是有益的，可以常常吃。

自己用黑芝麻榨的糊的话，常吃黑芝麻糊对身体没有害处，但是外面卖的冲着喝的那种黑芝麻糊，那可能就不一样了吧，我觉得毕竟工厂生产的应该加了添加剂。